[實用新型]帶銷固定的高溫殺菌爐

有效

• 申請號: 201220324703.6
• 申請日: 2012-07-06
• 公開（公告）號: CN202738750U
• 公開（公告）日: 2013-02-20
• 發明（設計）人: 詹有代;張禾
• 申請（專利權）人: 福建亞達集團有限公司
• 主分類號: A23L3/00
• 分類號: A23L3/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本實用新型屬于筍產品的加工設備，尤其設置一種帶銷固定的高溫殺菌爐。

背景技術

現在對在食品尤其是筍類產品或者山露、玉米等的加工過程中，都要將最后的成品封箱，封箱之前都要對食品進行高溫殺菌，保證了食品的健康衛生，安全營養；

在上述食品的加工過程中，高溫殺菌是一個十分重要的工序，現有設計的高溫殺菌爐主要包括爐體和爐蓋，而爐蓋通常是采用旋轉卡合在爐體上的，雖然可以限制爐蓋遠離爐體方向的移動，由于整個高溫殺菌爐在運行過程中容易產生輕微震動，而且整個爐體內的高壓會使整個爐蓋發生輕微的轉動，使得整個爐蓋在周向轉動，導致爐蓋與爐體沒有完全卡合；

另一方面，整個高溫殺菌爐在運行過程中，其內的壓力是非常大的，如果在使用完成后冒然打開爐蓋，爐體內的高壓蒸汽將對人體產生嚴重的影響，因此有些高溫殺菌爐配備一些壓力計等設備來檢測爐體內的壓力，但是其成本提高、而且是整個設備復雜，而且檢修更加的繁瑣，是對人力物力的雙重浪費。

實用新型內容

本實用新型的目的在于提供一種結構簡單、操作方便、安全性高的高溫殺菌爐。

為解決上述目的，本實用新型提供一種帶銷固定的高溫殺菌爐，包括爐體、爐蓋架和爐蓋，所述爐體內設置有放置產品的一端開口的容置空間，所述爐蓋架的一端鉸接在爐體上，所述爐蓋可轉動的設置在爐蓋架的另一端上，所述爐蓋的轉動通過手柄控制，所述爐蓋可封蓋所述開口并通過轉動與爐體卡合，所述爐蓋上設置有一銷孔，所述銷孔內設置有一可在銷孔內活動的銷軸，所述爐體上設置有固定孔，當爐蓋轉動至固定位置時，銷軸正對固定孔，當爐體內有壓力時，銷軸在壓力的推動下在銷孔上移動并伸入固定孔，限制爐蓋的周向轉動。

本實用新型改進有，所述爐蓋朝向爐體的一端周側設置有第一卡齒，所述爐體朝向爐蓋的一端設置有與第一卡齒配合的第二卡齒及設置在第二卡齒后端的卡位，第一卡齒穿過第一卡齒形成的間隙移動至卡位并轉動使第一卡齒與第二卡齒互相卡合。

本實用新型改進有，所述爐蓋上設置有環槽，所述環槽內設置有密封圈。

本實用新型改進有，所述手柄包括旋轉軸和設置在旋轉軸上的三根驅動軸，三根驅動軸在同一平面上且兩兩角度相同。

本實用新型的有益效果是：在使用時，打開爐蓋，將產品放入容置空間內，之后在關閉爐蓋，并旋轉爐蓋將爐蓋與爐體互相卡合，限制爐蓋軸向移動，此時銷軸正對固定孔，當爐體內通入熱水和蒸汽對產品進行殺菌消毒時，隨著容置空間內壓力的提高，銷軸伸入固定孔，限制了整個爐蓋的周向轉動，保證爐

蓋牢固的密封所述爐體，當高溫殺菌爐使用完成后，只要爐體內還有壓力存在，銷軸就一直伸入固定孔，就不能對旋轉爐蓋并將爐蓋打開，保證了使用者的安全，其結構簡單、操作方便、安全性高。

附圖說明

附圖1為本實用新型的帶銷固定的高溫殺菌爐的打開狀態示意圖；

附圖2為本實用新型的帶銷固定的高溫殺菌爐的關閉狀態示意圖。

標號說明：1-爐體；????11-容置空間；????12-固定孔；????13-第二卡齒；2-爐蓋架；????3-爐蓋；????31-銷孔；???32-第一卡齒；????4-銷軸；????5-手柄。?

具體實施方式

為詳細說明本實用新型的技術內容、構造特征、所實現目的及效果，以下結合實施方式并配合附圖詳予說明。

參照附圖1及附圖2，附圖所示本實用新型提供一種帶銷固定的高溫殺菌爐，包括爐體1、爐蓋架2和爐蓋3，所述爐體1內設置有放置產品的一端開口的容置空間11，所述爐蓋架2的一端鉸接在爐體1上，所述爐蓋3可轉動的設置在爐蓋架2的另一端上，所述爐蓋3的轉動通過手柄5控制，所述爐蓋3可封蓋所述開口并通過轉動與爐體1卡合，所述爐蓋3上設置有一銷孔31，所述銷孔31內設置有一可在銷孔31內活動的銷軸4，所述爐體1上設置有固定孔12，當爐蓋3轉動至固定位置時，銷軸4正對固定孔12，當爐體1內有壓力時，銷軸4在壓力的推動下在銷孔31上移動并伸入固定孔12，限制爐蓋3的周向轉動。