[實用新型]一種液體奶的超微細化高壓均質機

有效

• 申請號: 201220309658.7
• 申請日: 2012-06-29
• 公開（公告）號: CN202617916U
• 公開（公告）日: 2012-12-26
• 發明（設計）人: 董玉坤
• 申請（專利權）人: 山東陽春羊奶乳業有限公司
• 主分類號: A01J11/16
• 分類號: A01J11/16
• 代理公司: 濟南舜源專利事務所有限公司 37205
• 代理人: 李江

技術領域

本實用新型涉及一種均質機，具體地說是一種液體奶的超微細化高壓均質機，屬于均質機領域。

背景技術

目前，在液體奶的生產過程中，經常使用離心式分散乳化設備，例如膠體磨、高剪切混合乳化機等，對液態奶進行細化，但是，這種離心式乳化設備的轉定子之間為滿足高速旋轉并且不產生過多的熱量，必然有較大的間隙，因而細化效果較差。

實用新型內容

為了解決上述問題，本實用新型設計了一種液體奶的超微細化高壓均質機，本實用新型高壓均質機以高壓往復泵作為動力傳遞和物料輸送機構，將物料輸送至均質閥，物料在通過均質閥的過程中，在高壓下產生強烈的剪切、撞擊和空穴作用，從而使液態乳得到超微細化，細化效果好，而且能夠保持物料的性質基本不變。

本實用新型的技術方案為：

一種液體奶的超微細化高壓均質機，包括均質閥，所述的均質閥包括閥芯、閥座和沖擊環三部分，所述的均質閥與高壓往復泵相連。

進一步地，所述的均質閥還連接有乳化閥，乳化閥的作用主要是使已經細化的顆粒分布得更加均勻一些。

物料在尚未通過均質閥時，均質閥的閥芯和閥座緊密地貼合在一起。物料在通過均質閥時，閥芯和閥座被物料擠開一條狹縫，同時在閥芯、閥座和沖擊環這三者組成的狹小區域內產生類似爆炸效應的強烈的空穴作用，同時伴隨著物料通過閥芯和閥座間的狹縫產生的剪切作用以及與沖擊環撞擊產生的高速撞擊作用，如此強烈地綜合作用，從而使顆粒得到超微細化。

本實用新型高壓均質機的細化作用主要是利用了物料間的相互作用，所以物料的發熱量較小，因而能夠保持物料的性質基本不變。

本實用新型的優點在于：依靠往復泵運送物料，因而能定量輸送物料，提高了產品的均勻度和穩定性，增加了產品的保質期，而且能夠保持物料的性質基本不變。

下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例的結構示意圖；

圖中：1-均質閥、2-高壓往復泵、3-物料、11-閥芯、12-閥座、13-沖擊環。

具體實施方式

以下對本實用新型的優選實施例進行說明，應當理解，此處所描述的優選實施例僅用于說明和解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

實施例1

如圖1所示，一種液體奶的超微細化高壓均質機，包括均質閥1，所述的均質閥1包括閥芯11、閥座12和沖擊環13三部分，所述的均質閥1與高壓往復泵2相連。

物料3在尚未通過均質閥1時，均質閥1的閥芯11和閥座12緊密地貼合在一起。物料3在通過均質閥1時，閥芯11和閥座12被物料3擠開一條狹縫，同時在閥11芯、閥座12和沖擊環13這三者組成的狹小區域內產生類似爆炸效應的強烈的空穴作用，同時伴隨著物料3通過閥芯11和閥座12間的狹縫產生的剪切作用以及與沖擊環13撞擊產生的高速撞擊作用，如此強烈地綜合作用，從而使顆粒得到超微細化。

最后應說明的是：以上所述僅為本實用新型的優選實施例而已，并不用于限制本實用新型，盡管參照前述實施例對本實用新型進行了詳細的說明，對于本領域的技術人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術方案進行修改，或者對其中部分技術特征進行等同替換。凡在本實用新型的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本實用新型的保護范圍之內。