[實用新型]一種白玉菇的掻菌系統

有效

• 申請號: 201220303144.0
• 申請日: 2012-06-26
• 公開（公告）號: CN202738493U
• 公開（公告）日: 2013-02-20
• 發明（設計）人: 袁光輝;高君輝;樸燕
• 申請（專利權）人: 上海雪榕生物科技股份有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 上海君鐵泰知識產權代理事務所(普通合伙) 31274
• 代理人: 陳耀忠

技術領域

本實用新型涉及一種菌類培養領域，特別涉及一種白玉菇掻菌系統。

背景技術

目前，白玉菇已經成為人們所喜愛的菜肴之一，它不僅味美，而且營養豐富。據測定，白玉菇氨基酸的含量非常豐富，其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類，有助于青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。深受國內市場，尤其是國際市場的青睞。

現在，白玉菇的人工培養已經極為廣泛，而白玉菇培養過程包括有，培養基制備、殺菌、冷卻、接種、掻菌等。而白玉菇的掻菌是將接下去的菌塊挖除，促使子實體從培養基表面一齊發生，以便使得白玉菇在成長中，菌絲的高度能基本相等，以便有效的提高白玉菇的生產效率。

在掻菌過程中，首先將栽培瓶上的瓶蓋摘下、清洗瓶蓋，而后進行掻菌。而現有的掻菌技術還不夠成熟，基本是以人工進行掻菌操作。這樣可能會增大勞動強度，并且導致掻菌質量低下而影響白玉菇的產量和品質，進而使得白玉菇的生產率低下，不利于整個白玉菇的大批量生產。

實用新型內容

本實用新型的目的在于，提供一種一種白玉菇的掻菌系統，解決以上技術問題。

本實用新型所解決的技術問題可以采用以下技術方案來實現：

一種白玉菇的掻菌系統，包括一機架，所述機架上設有一工作臺，其特征在于，所述工作臺上設有一固定栽培瓶的固定裝置、一栽培瓶清理系統、一掻菌裝置，所述固定裝置、除蓋清洗裝置、掻菌裝置連接一微型處理器系統，所述微型處理器系統連接一除蓋清洗裝置。

在整個掻菌過程中，通過所述固定裝置將需要掻菌的栽培瓶固定在所述工作臺上，所述微型處理器系統隨即控制所述除蓋清洗裝置對栽培瓶上的瓶蓋取下清洗，以便掻菌之后再將瓶蓋蓋在所述栽培瓶上。隨后，所述微型處理器系統控制所述掻菌裝置進行掻菌工作，以便能在掻菌后促使子實體從培養基表面一齊發生，使得白玉菇在成長中，菌絲的高度能基本相等，有效的提高白玉菇的生產效率。通過上述機械的方式對白玉菇進行掻菌工藝，大大簡化了掻菌步驟、節省時間、節省人力，有效提高了白玉菇的生產效率。而且也減少了人手對白玉菇菌絲的接觸，干凈衛生。

還包括一傳送帶機構，所述傳送帶機構的信號輸入端連接所述微型處理器系統，所述傳送帶機構包括一傳送帶，所述傳送帶位于所述工作臺上。通過傳送帶機構對栽培瓶進行自動傳送。

還包括一栽培瓶傳送帶，所述栽培瓶傳送帶的信號輸入端連接所述微型處理器系統，所述栽培瓶傳送帶位于所述工作臺上。通過所述栽培瓶傳送帶對栽培瓶進行自動傳送。

所述固定裝置包括一設有夾具的機械臂，所述機械臂設置在所述栽培瓶傳送帶的邊側，所述機械臂的控制端連接所述微型處理器系統。以便能將所述栽培瓶夾緊。

所述掻菌裝置包括一設有掻菌刀的動作執行機構、消毒滅菌裝置，所述動作執行機構連接所述掻菌電機，所述搔菌電機、消毒滅菌裝置分別連接所述微型處理器系統，以便控制所述動作裝置上的掻菌刀的運作。

所述搔菌裝置包括一消毒滅菌裝置、一動作執行機構，所述消毒滅菌裝置、動作執行機構的控制端連接所述微型處理器系統；所述動作執行機構位于所述栽培瓶傳送帶上方，所述消毒滅菌裝置朝向所述動作執行機構設置。所述動作執行機構在所述微型處理器系統的控制下對一個栽培瓶內的菌體進行搔菌后，所述消毒滅菌裝置立即對所述動作執行機構進行消毒滅菌裝置，避免各個栽培瓶在搔菌時，通過所述所述動作執行機構進行交叉感染。

所述動作執行機構包括一移動支架、至少一用于搔菌刀、一旋轉裝置，所述移動支架連接所述旋轉裝置，所述搔菌刀偏心連接所述旋轉裝置，所述旋轉裝置、移動支架的控制端連接所述微型處理器系統。所述移動支架將搔菌刀移送至所述栽培瓶的上方，所述旋轉裝置控制所述搔菌刀將培養基周邊搔除，形成環溝，而培養基上端中間部分保持原狀，整個所述培養基上端的橫截面呈凸字形。

所述搔菌刀可以采用十字刀頭，也可采用一字刀頭，通過采用不同類型大小不一的搔菌刀可實現平搔或者刮搔等方式，以便更好的對培養基進行去除老菌層，

所述消毒滅菌裝置包括一臭氧發生器、一臭氧噴射頭，所述臭氧噴射頭朝向所述搔菌刀設置，所述臭氧噴射頭連接所述臭氧發生器，所述臭氧發生器的控制端連接所述微型處理器系統。當所述動作執行機構完成一次搔菌工作后，所述臭氧發生器立即啟動，對所述動作執行機構上的搔菌刀進行徹底消毒、滅菌，減少各個栽培瓶之間交叉感染的可能性。