[實用新型]高效熱燙蘆筍裝置

有效

• 申請號: 201220052558.0
• 申請日: 2012-02-18
• 公開（公告）號: CN202456303U
• 公開（公告）日: 2012-10-03
• 發明（設計）人: 鄭雅靜
• 申請（專利權）人: 福建省閩中有機食品有限公司
• 主分類號: A23L1/212
• 分類號: A23L1/212
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

技術領域

本實用新型涉及一種高效熱燙蘆筍裝置，應用于對蘆筍進行熱燙作業。

背景技術

對于加工蘆筍食品來說需要進行熱燙工藝流程，而目前的熱燙工藝都只是簡單地進行熱水過燙，這樣蘆筍的熱燙效果較差，從而影響產品質量，導致產品競爭力下降。

發明內容

本實用新型的目的在于提供一種高效熱燙蘆筍裝置，有助于解決目前蘆筍熱燙效果差的問題。

本實用新型的特征在于：一種高效熱燙蘆筍裝置，包括不銹鋼水槽，其特征在于：所述水槽內設有網狀承物架，所述承物架的下方設有方形氣管，所述氣管上開設有若干透氣孔。

本實用新型的優點：本實用新型結構簡單，操作便捷，蘆筍熱燙效果好且熱燙效率高。

附圖說明

圖1為本實用新型實施例結構示意圖。

具體實施方式

參考圖1，一種高效熱燙蘆筍裝置，包括不銹鋼水槽1，所述水槽1內設有網狀承物架2，所述承物架2的下方設有方形氣管3，所述氣管3上開設有若干透氣孔4。

上述方形氣管3還連接有一縱向導氣管5，所述縱向導氣管5經閥門6與蒸汽供應管7相連。

上述水槽1的旁側部上設有用以向槽內注入熱水的水龍頭8。

具體實施過程：將蘆筍放入已注入熱水的水槽承物架上，在熱燙過程中，本裝置在除了熱水對蘆筍的熱燙外，還通過蒸汽通過氣管注入水槽內，使蒸汽水泡在注入水槽內使由于氣泡炸開使熱水與蘆筍接觸充分，熱燙均勻，并且還能給水槽內實時補充水溫。

以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，凡依本實用新型申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應屬本實用新型的涵蓋范圍。