[實用新型]一種可多角度切割的蛋糕切割機

有效

• 申請號: 201220047014.5
• 申請日: 2012-02-14
• 公開（公告）號: CN202524994U
• 公開（公告）日: 2012-11-14
• 發明（設計）人: 鄭書光
• 申請（專利權）人: 珠海市三麥機械有限公司
• 主分類號: A21C15/04
• 分類號: A21C15/04
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 譚志強

技術領域

本實用新型主要涉及蛋糕切割機，尤其是一種可多角度切割的蛋糕切割機。

背景技術

在市場上止前使用的蛋糕切割機在切割方型蛋糕時，把蛋糕放在切割臺上，先切割縱向的，完成縱向的切割后，再經人手將蛋糕調轉90度進行切橫向的切割。在操作過程中，為使切割后得到的蛋糕保持良好的外觀，要求操作人員在放置蛋糕時，蛋糕的角度和位置都必需準確到位，偏差較小，但是手工操作難以達到的。實際情況是蛋糕放置的位置與理想放置位置偏差較大，一方面造成毛邊切除量過大，一方切割后的蛋糕很難達到理想的形狀。此外，此類蛋糕切割機很難切割其他開關的蛋糕，如若欲三角形的蛋糕則每切割一后對蛋糕調整的角度的準確度要求更高，是手工操作無法進行的工作。

發明內容

為了克服現有技術的不足，本實用新型提供一種可多角度切割的蛋糕切割機。

本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是：

一種可多角度切割的蛋糕切割機，包括機座，機座上設有框架及可前后移動的切割臺，在框架上橫向設有可于豎直方向上下往返運動的切刀，切刀下方為放置蛋糕的切割臺，所述框架的左右兩側設有一組光電感應開關，且光電感應開關在豎直方向上位于處于上位的切刀與切割臺之間；所述切割臺下方設有帶動切割臺在水平面上進行旋轉的旋轉裝置。

優選的，所述光電感應開關為對射型光電感應開關。

又一優選，所述旋轉裝置包括設于切割臺下方的步進電機及與步進電機連接的傳動齒輪，該傳動齒輪固定于切割臺上。

本實用新型的有益效果是：由于使用了光電感應開關和旋轉裝置，通過光電感開關自動感應蛋糕的位置，可減少了毛邊的切除量，提高了蛋糕的利用率；切割臺能夠自動旋轉，從而調動蛋糕與切刀相對位置，節省了操作人員的操作時間，提高了產量，又能夠精準到位，切割后的蛋糕形狀理想；此外，本實用新型的蛋糕切割機還能夠切割其他幾何形狀的蛋糕，如三角形蛋糕、梯形蛋糕等，使用空間更為廣泛。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本實用新型進一步說明。

圖1是本實用新型的結構示意圖；

圖2是本實用新型放置蛋糕后的正視圖。

具體實施方式

參照圖1～圖2，一種可多角度切割的蛋糕切割機，包括機座1，機座1上設有框架2及可前后移動的切割臺3，在框架2上橫向設有可于豎直方向上下往返運動的切刀4，切刀4下方為放置蛋糕5的切割臺3，所述框架2的左右兩側水平設有一組光電感應開關6，且光電感應開關6在豎直方向上位于處于上位的切刀4與切割臺3之間；所述切割臺3下方設有帶動切割臺3在水平面上進行旋轉的旋轉裝置。

作為上述技術方案的優選，所述光電感應開關6為射型光電感應開關，所述旋轉裝置包括設于切割臺3下方的步進電機7及與步進電機7連接的傳動齒輪8，該傳動齒輪8固定于切割臺3上。

下面對實施例的工作原理進行介紹，以說明本實用新型的特點。進行蛋糕切割操作時，在準備狀態下把蛋糕5放置于切割臺3上，按下蛋糕切割機的運行按鈕，蛋糕5隨切割臺3前進被光電感應開關6檢測到，切割臺3停止運動，切刀4對蛋糕5進行毛邊切除，之后切割臺3以預設定的蛋糕5寬度送進，每送進一步，切刀4對蛋糕5進行一次切塊，直至光電感應開關6將檢測到縱向上蛋糕5已經切完，此時旋轉裝置驅動切割臺3按預定的旋轉角度進行旋轉，旋轉后再按以上類似的方式對蛋糕5進行切割。由于上述切割過程中，操作人員只需將蛋糕5放置于切割臺3上，按下運行按鈕，即可獲得切割完后的蛋糕，操作方便，效率明顯提高，且由使用于光電感應開關6和旋轉裝置，減少了蛋糕毛邊的切除量，且切割后蛋糕形狀理想。此外還可根據需求，調整切割臺3每次的旋轉角度，使蛋糕切割機能夠切割三角形蛋糕、梯形蛋糕等其他形狀的蛋糕，使用空間更為廣泛。

當然，本實用新型除了上述實施方式之外，其它等同技術方案也應當在其保護范圍之內。