[發明專利]一種水果面包的制作方法

無效

• 申請號: 201210596977.5
• 申請日: 2012-12-24
• 公開（公告）號: CN103783102A
• 公開（公告）日: 2014-05-14
• 發明（設計）人: 林赫
• 申請（專利權）人: 林赫
• 主分類號: A21D13/00
• 分類號: A21D13/00;A21D2/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種水果面包的制作方法。

背景技術

水果是指多汁且有甜味的植物果實，不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。面包，是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調制成面團，經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

發明內容

本發明就是為解決上述技術問題，提供一種水果面包的制作方法。

為了實現以上目的，本發明所采用的技術方案是：

一種水果面包，它包含中筋面粉50-400克、糖1湯匙、菜油1湯匙、面包粉適量；水果粒100-300克、洋蔥頭1-2粒、蒜米2茶匙、油1-3湯匙、腌雞調味料：調味素2茶匙、玉粟粉1-3茶匙。

制作本發明中的水果面包，其步驟如下：把酵母和溫水攪溶，倒入外皮用料中，拌勻，搓成面團后，存放10分。將雞肉粒用餡料腌20分鐘，洋蔥切粒；燒熱油在鍋中，爆香蒜米和洋蔥頭，加入腌好的雞肉粒，雜豆和香辣即煮料，抄香，加入薯泥，撈勻。把面團分成小球，每份包入1湯匙餡料，搓合，濕水，滾上面包粉。燒熱油，把面包炸至金黃色，撈起即可。

有益效果：老少皆宜，吸收率高、含有人體內所需有的多種礦物質，健胃效果明顯，具有很強的市場前景。

具體實施方式

下面以具體實施例為說明，對本發明的優選實施方式進行描述。

實施例1。

一種水果面包，它包含中筋面粉250克、糖1湯匙、菜油1湯匙、面包粉適量；水果粒200克、洋蔥頭1粒、蒜米2茶匙、油3湯匙、腌雞調味料：調味素2茶匙、玉粟粉1茶匙。

實施例2。

制作水果面包，其步驟如下：把酵母和溫水攪溶，倒入外皮用料中，拌勻，搓成面團后，存放10分。將雞肉粒用餡料腌20分鐘，洋蔥切粒；燒熱油在鍋中，爆香蒜米和洋蔥頭，加入腌好的雞肉粒，雜豆和香辣即煮料，抄香，加入薯泥，撈勻。把面團分成小球，每份包入1湯匙餡料，搓合，濕水，滾上面包粉。燒熱油，把面包炸至金黃色，撈起即可。

以上所述，僅為本發明較佳的具體實施方式，但本發明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本發明披露的技術范圍內，根據本發明的技術方案及其發明構思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。