[發明專利]一種以葛粉工業廢水為原料微波滅菌發酵制備乳酸的方法

無效

• 申請號: 201210595475.0
• 申請日: 2012-12-07
• 公開（公告）號: CN103045660A
• 公開（公告）日: 2013-04-17
• 發明（設計）人: 黃勇
• 申請（專利權）人: 常州大學
• 主分類號: C12P7/56
• 分類號: C12P7/56;C12R1/245
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種以葛藤為原料微波滅菌發酵制備乳酸的方法，其特征在于：

(1)取葛藤，去藤留根；

(2)對葛根去皮，磨碎，用水進行蒸煮；

(3)對蒸煮液進行渣液分離，殘渣去掉；

(4)在含有葛粉的溶液中加入質量6％-8％的糖水制成培養基，培養基的pH值為6.5-7.5；

(5)將培養基置于微波設備中進行微波滅菌，微波滅菌時間為4-8h，微波功率為300-600w；

(6)將干酪乳桿菌屬接入滅菌后的培養基中培養6-8h，培養溫度為30-40℃，干酪乳桿菌屬的接種量為6％-12％，即得到乳酸。

2.根據權利要求1所述的一種以葛藤為原料微波滅菌發酵制備乳酸的方法，其特征在于：所述的培養基中以質量百分比計，含有牛肉膏0.2％-0.5％，蛋白胨1％-3％，NaCl?20％-25％，瓊脂1％-3％，CaCl₂?0.1％-0.3％，甘油1％-3％，酵母提取物1％-3％，飽和食鹽水65％-75％。