[發明專利]一種溫室葉菜硝酸鹽含量控制方法

有效

• 申請號: 201210591002.3
• 申請日: 2012-12-31
• 公開（公告）號: CN103004443A
• 公開（公告）日: 2013-04-03
• 發明（設計）人: 左志宇;毛罕平;張曉東;姚舟華;熊宇鵬;韓綠化;倪紀恒;黃文岳;駱飛
• 申請（專利權）人: 江蘇大學
• 主分類號: A01G1/00
• 分類號: A01G1/00;A01G7/00
• 代理公司: 南京知識律師事務所 32207
• 代理人: 汪旭東

技術領域

本發明屬于溫室控制技術領域，特別是涉及一種溫室葉菜采收期硝酸鹽含量控制方法。

背景技術

葉菜類蔬菜是以植物肥嫩的葉片和葉柄作為食用部位的一類蔬菜，其含有多種人體所必需的維生素、礦物質、碳水化合物、蛋白質、類胡蘿卜素等營養成分，是人們日常生活中必不可少的重要食物，其品質的優劣對人們的身體健康有極大影響。調查表明，人們攝入體內的硝酸鹽中80％～90％來自蔬菜，但消費量較大的葉菜類蔬菜硝酸鹽含量普遍偏高。硝酸鹽本身對人體無害，但在人體內被還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽的強氧化作用可嚴重影響人體健康。因此，如何控制硝酸鹽含量，提高葉菜類蔬菜品質已成為人們極為關注的問題。

目前葉菜硝酸鹽含量控制主要根據人工經驗來降低葉菜硝酸鹽含量，如專利申請號201110120928.X中公開的一種通過γ-氨基丁酸降低葉菜類蔬菜硝酸鹽含量的方法，專利申請號201110135830.1中公開的低硝酸鹽含量葉菜類蔬菜的栽培方法，專利申請號201010232777.2中公開的一種大白菜硝酸鹽含量精確控制方法，這些方法的不足之處在于不能實時檢測作物體內的硝酸鹽含量，不能實時、精確地控制葉菜硝酸鹽含量。

發明內容

本發明的目的是針對上述現有技術的缺陷，提供一種溫室葉菜硝酸鹽含量控制方法。該方法根據葉菜植株內硝酸根離子濃度，控制灌溉量和氮肥施用量，調節葉菜的硝酸鹽含量。

本發明的溫室葉菜硝酸鹽含量控制方法，包括如下步驟：

步驟1、葉菜食用部位硝酸根離子濃度與硝酸鹽含量關系的確定：

選取n組葉菜的食用部位進行檢測，分別測量硝酸根離子濃度，記為C_n，測量硝酸鹽含量，記為M_n，得到n組硝酸根離子濃度與硝酸鹽含量的對應點，記作(C_n，M_n)，n為樣本組數，對n組樣本的對應點采用最小二乘法進行曲線擬合，得到n組葉菜硝酸根離子濃度與硝酸鹽含量的關系模型：

M＝a₁C²+a₂C+a₃??(1)

式中，M為硝酸鹽含量，C為硝酸根離子濃度，a₁、a₂、a₃為模型擬合參數；

步驟2、檢測待控制的溫室葉菜：

記采收日前2周的日期為當天，抽取待控制的溫室葉菜作為樣本，在日落時間段檢測樣本食用部位硝酸根離子濃度，記做當天樣本的硝酸根離子濃度C_k，根據式(1)得出當天樣本的硝酸鹽含量M_k；

記錄前一天樣本的硝酸根離子濃度C_k-1，根據式(1)得出前一天樣本的硝酸鹽含量M_k-1；

步驟3、計算當天樣本參數：

ek=Mk-MSMSeck=ek-ek-1---(2)]]>

式(2)中，M_S為葉菜硝酸鹽含量標準值，e_k為當天葉菜硝酸鹽含量偏差百分比，e_k-1為前一天葉菜硝酸鹽含量偏差百分比；ec_k為當天的偏差變化率；

步驟4、計算當天葉菜硝酸鹽含量控制量：