[發明專利]全自動豆棒卷制機

無效

• 申請號: 201210583972.9
• 申請日: 2012-12-28
• 公開（公告）號: CN103005004A
• 公開（公告）日: 2013-04-03
• 發明（設計）人: 王元波
• 申請（專利權）人: 重慶魏釔科技有限責任公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02;A23P1/08
• 代理公司: 北京元本知識產權代理事務所 11308
• 代理人: 周維鋒

技術領域

本發明涉及食品加工設備，特別涉及一種全自動的豆棒卷制機械。

背景技術

豆棒其形如棒，故有此名。

傳統的豆棒卷制工藝完全依賴人工完成，其制作方法是：將大豆用溫水泡脹，磨成豆漿；用紗布過濾，豆渣棄之不用，將豆漿煮沸，用蒲扇扇其表面，使之結皮，用卷輥將皮裹起；然后再扇再裹，直至豆漿被裹完。稍干后，用刀剖開，取出中間卷輥，便做成了一根豆棒。把八根至十根不等的豆棒串成一排，就成了通常所見的豆棒。以往采用傳統方法卷制豆棒時，按兩人一組，作業時間12小時，每天產品不過8公斤，其卷制效率極低，人力成本高。另外，人工卷制豆棒時對豆皮的牽拉不均勻，容易造成豆皮斷裂，嚴重影響豆棒卷制質量。

針對上述不足，需探索一種全自動的豆棒卷制機械，以提高卷制效率，降低勞動力成本，且能夠提高豆棒的卷制質量。

發明內容

有鑒于此，本發明提供一種全自動豆棒卷制機，該卷制機通過機械自動實現卷輥供給與卷制運動，解決了傳統人工卷制方式卷制效率低、勞動力成本高、卷制質量差等技術問題。

本發明通過以下技術手段解決上述技術問題：

本發明的全自動豆棒卷制機，包括豆漿鍋、橫跨在豆漿鍋上的卷輥、用于搓動卷輥從豆漿鍋的一端滾動至另一端的卷輥驅動裝置和用于向卷輥驅動裝置提供卷輥的給輥裝置，所述卷輥驅動裝置包括兩組分別設置于豆漿鍋兩側的皮帶傳動機構，所述皮帶傳動機構包括主動輪、從動輪和設置在主動輪與從動輪上的傳動帶，所述傳動帶與豆漿鍋兩側鍋沿之間形成搓動卷輥滾動的卷輥通道。

進一步，所述給輥裝置包括能夠容納多個卷輥的容置部和用于將卷輥從容置部撥動到卷輥通道中的撥輥輪，所述容置部的底部設置有卷輥出口，所述撥輥輪設置在卷輥出口處，所述撥輥輪的輪緣上設置有缺口使得卷輥能夠落入到缺口中并隨著撥輥輪的轉動運送至卷輥通道上。

進一步，卷輥的兩端為圓柱形，卷輥的中部為扁平狀。

作為上述方案的替換方案，所述卷輥為圓柱形。

進一步，本發明的全自動豆棒卷制機還包括用于按壓所述圓柱形卷輥使其中部浸入到豆漿鍋內的壓輥裝置，所述壓輥裝置設置在靠近卷輥起始位置處的上方。

進一步，所述壓輥裝置包括架設在靠近卷輥起始位置上方的支架，所述支架中部設置有向下的凸起。

作為上述方案的替換方案，本發明的全自動豆棒卷制機還包括用于從豆漿鍋中提升豆筋的豆筋提升裝置，所述豆筋提升裝置靠近卷輥的初始卷制端設置。

進一步，所述豆筋提升裝置包括設置在卷輥初始卷制端的升筋板和凸輪，所述升筋板的一端鉸接在豆漿鍋的鍋口邊沿上，另一端伸入到豆漿鍋中，所述升筋板與豆漿鍋鉸接處設置有向豆漿鍋外下方延伸的并與升筋板固定連接的擋板，所述凸輪靠近擋板設置并與擋板配合形成凸輪旋轉并周期推動擋板往復擺動的傳動機構。

進一步，還包括驅動主動輪、凸輪和撥輥輪運轉的電機。

進一步，所述豆漿鍋的鍋口成矩形。

本發明的有益效果：本發明的全自動豆棒卷制機，包括豆漿鍋、橫跨在豆漿鍋上的卷輥、用于搓動卷輥從豆漿鍋的一端滾動至另一端的卷輥驅動裝置和用于向卷輥驅動裝置提供卷輥的給輥裝置，所述卷輥驅動裝置包括兩組分別設置于豆漿鍋兩側的皮帶傳動機構，所述皮帶傳動機構包括主動輪、從動輪和設置在主動輪與從動輪上的傳動帶，所述傳動帶與豆漿鍋兩側鍋沿之間形成搓動卷輥滾動的卷輥通道。本發明的全自動豆棒卷制機實現了自動給輥及自動卷制的過程，其相對于傳統工藝，卷制效率得到極大地提升，工人的勞動強度顯著地降低，解決了傳統人工卷制方式卷制效率低、勞動力成本高、卷制質量差等技術問題。

附圖說明

下面結合附圖和實施例對本發明作進一步描述。

圖1為本發明全自動豆棒卷制機實施例1的立體結構示意圖；

圖2為本發明全自動豆棒卷制機實施例2的立體結構示意圖；

圖3為本發明全自動豆棒卷制機實施例2中豆筋提升裝置的放大示意圖；

圖4為本發明全自動豆棒卷制機實施例2中豆筋提升裝置的立體結構示意圖；

圖5為本發明全自動豆棒卷制機上的撥輥輪缺口吃卷輥過程示意圖；

圖6為本發明全自動豆棒卷制機上的撥輥輪缺口吐卷輥過程示意圖；

圖7為圖1所示壓輥裝置示意圖。

具體實施方式