[發明專利]中性蟻蛋白及其提取

無效

• 申請號: 201210558133.1
• 申請日: 2012-12-20
• 公開（公告）號: CN103880916A
• 公開（公告）日: 2014-06-25
• 發明（設計）人: 許世鏜
• 申請（專利權）人: 許世鏜
• 主分類號: C07K1/14
• 分類號: C07K1/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

中性蟻蛋白及其提取涉及到對螞蟻粉的處理，使強酸性的蟻蛋白轉變為中性。屬于改善保健品性能領域。?

背景技術

螞蟻粉及其制品能有效增強人體免疫力，提高體質，對多種常見病有很好的治療、輔助治療和改善作用。長期服用能去病強身。螞蟻粉中有效成份是蟻蛋白，它是由蛋白質與蟻酸通過氫鍵作用形成的復合物。蟻酸（甲酸）有強的酸性，對消化系統有很強的刺激作用，長期服用會引起腸胃潰瘍。所以從螞蟻粉中提取蟻蛋白，并使其轉化為中性，具有一定的經濟價值。?

發明內容

本發明的目的在于使酸性的蟻蛋白轉變為中性，并將其從螞蟻粉中提取出來，以期解決酸性蟻蛋白對消化系統的刺激作用，使其有更廣泛的適用范圍。?

實現本發明的技術方案是：用無機堿中和螞蟻粉中蟻酸，用水或乙醇做溶劑進行提取。根據螞蟻粉酸度的大小配制一定濃度的無機堿如碳酸鈉或碳酸氫鈉的乙醇或水溶液。將按照一定比例配置的水、螞蟻粉及堿混合物，在一定溫度下攪拌，螞蟻蛋白溶解在溶劑水或乙醇中，過濾，將濾液減壓下旋干溶劑，得到中性的螞蟻蛋白。所以本制備中性螞蟻蛋白的方法具有操作簡單、能耗低及不向環境排放任何廢液的特點。?

具體實施方式：?

1、螞蟻粉酸度、水分的測定。

2、根據螞蟻粉酸度的大小，配制相應的一定濃度的無機堿如碳酸鈉或碳酸氫鈉的乙醇或水溶液?

3、中性蟻蛋白的提取：

將計量的螞蟻粉加入到一定濃度的無機堿如碳酸鈉或碳酸氫鈉的乙醇或水溶液中，40~45℃下攪拌10小時，過濾，減壓下將濾液中溶劑蒸發，干燥即得中性的螞蟻蛋白。