[發(fā)明專利]腌肉加工晾曬架

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210555511.0
• 申請(qǐng)日: 2012-12-20
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103875789A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-06-25
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 尚建武
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 神農(nóng)架林區(qū)太和山食品有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): A22C15/00
• 分類號(hào): A22C15/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種腌肉食品加工裝置，具體的說(shuō)是一種腌肉加工晾曬架。

背景技術(shù)

在腌肉加工過(guò)程中，腌肉在腌制一定時(shí)間后，要放在外面晾曬為風(fēng)干狀態(tài)，很多食品加工企業(yè)，一般會(huì)采用掛繩成片的懸掛晾曬，但由于腌肉晾曬為風(fēng)干狀態(tài)需要較長(zhǎng)時(shí)間，這種懸掛晾曬的方式既占用位置，又要反復(fù)勾掛和入庫(kù)作業(yè)，導(dǎo)致生產(chǎn)成本過(guò)大，且麻煩。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種腌肉加工晾曬架，可分層立體方式擺放晾曬，且可整體移動(dòng)，非常適合批量加工使用。

本發(fā)明包括晾曬架的架體，所采用的技術(shù)方案在于：將晾曬架采用一個(gè)長(zhǎng)方形的立式架體結(jié)構(gòu)，在架體上設(shè)置數(shù)層腌肉晾曬架板，使用時(shí)，出曬的腌肉可直接分布放置在數(shù)層架板上，同時(shí)在架體的下方設(shè)置數(shù)個(gè)腳輪。通過(guò)腳輪可整體移動(dòng)架體。

為了減少晾曬時(shí)對(duì)地面的污染，本方案還包括：在架體的下方內(nèi)放置一個(gè)可以取出清洗的接油盤，可將上方架體上晾曬的腌肉滴出的油、水集中處理。

本發(fā)明的有益效果體現(xiàn)在：由于采用了一個(gè)長(zhǎng)方形的立式架體結(jié)構(gòu)，并在上面分設(shè)數(shù)層架板，使用時(shí)，腌肉可分層放置在架體上，即形成立體的晾曬狀態(tài)，極大的提高了空間利用率，加之設(shè)有腳輪和接油盤，通過(guò)腳腳可將整體輕松的移動(dòng)，非常方便早上出曬晚上整體入庫(kù)，同時(shí)，晾曬過(guò)程中產(chǎn)生的滴油和滴水，可直接承接在下方的接油盤中集中處理，有效避免了對(duì)地面環(huán)境的污染，非常適合批量加工企業(yè)配置使用。

附圖說(shuō)明

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳述。

圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

圖1所示：晾曬架是一個(gè)長(zhǎng)方形的立式架體1，該架體1設(shè)置有數(shù)層腌肉晾曬架板2，在架體1下方設(shè)有腳輪3。在架體1的下方內(nèi)有一個(gè)可拆洗的接油盤4。