[發明專利]葡萄園內套種球蓋菇的方法

無效

• 申請號: 201210533965.8
• 申請日: 2012-12-12
• 公開（公告）號: CN102972209A
• 公開（公告）日: 2013-03-20
• 發明（設計）人: 羅英俊
• 申請（專利權）人: 遵義市同甘葡萄專業合作社
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 遵義市遵科專利事務所 52102
• 代理人: 劉學詩

1.葡萄園內套種球蓋菇的方法，其特征在于：果園地做栽培場，栽培地土壤要求偏酸性、肥沃、含腐殖質高，環境要求排水良好，遮光率為三陽七陰或二陽八陰，播種前把土翻松曬白使之熟化疏松；

栽培季節：

大球蓋菇在氣溫8～30℃之間均可播種，出菇期應安排在氣溫15～26℃時期，以8月中旬及2月中旬播種，10月上旬及4月中旬開始出菇；

培養料的選備與處理：

大球蓋菇的培養料，栽培料要求新鮮、干燥、不發霉、不腐爛，配方①干純稻草100%；②干純麥稈100%；③大豆稈50%，玉米稈50%；④干稻草80%，干木屑20%；⑤干稻草40%，谷殼40%，雜木屑20%；

將稻草秸稈等浸泡，使之吸足水分、降低PH值和軟化，每天換水1～2次，以免酸敗，一般稻草浸泡36小時，麥稈、玉米稈、豆稈浸泡48小時，料內不需添加輔料，播種時，氣溫高于23℃以上；栽培料需進行預堆，堆成寬2米、高1.5米、長不限的料堆，料堆要求緊實，3天后翻堆，再經2～3天將料空翻1次，料需抖散并調水使含水量達75%左右即可進畦播種；播種時氣溫低則不需預堆；

接種方法：

播種時在地面先鋪上一層4～5厘米厚腐殖土，再整成高30厘米、寬1.3米、長度不限的龜背形畦床；畦與畦之間留40厘米的人行溝道，如土壤干燥則應先噴水后鋪料；畦上第一層鋪料8～10厘米厚，然后播入50%的菌種，麥粒種散播，草種掰成鴿蛋大小穴播；第二層料厚10～12厘米，再播余下的菌種；第三層鋪料厚4～5厘米；要求分層壓緊實；每平方米畦床用干料25千克、草料種3瓶或麥粒種2瓶。若氣溫仍較高，可用木棒在料面上每隔30厘米打1個直徑6厘米大的洞穴至料底，以利散熱；最后，覆蓋浸濕的破麻袋或薄膜，保濕發苗，并注意每天掀動麻袋或薄膜數次，使之通風；

發菌管理：

(1)調水

播后20天內不要直接噴水于菇床上，只噴在覆蓋物上，且忌漏入料內；遇雨天應覆薄膜防雨，雨后揭去，四周溝內積水應及時排除；播種后一般3天菌絲開始萌發，20天后菌絲占整個料層1/2以上，此時料面局部變干發白，應局部噴水增濕，畦的四周側面多噴，中間部位少噴或不噴；噴水量過大、過多，會造成菌絲衰退；

(2)控溫

要求料溫控制在20～30℃，最好25℃；播種后料內應插溫度計，每天早晚觀察料溫變化；料溫高于30℃應采取揭膜通風和在料面覆蓋物上噴冷水等措施使之降溫；若料溫低于20℃，料面早晚蓋草簾增厚覆蓋物并在上面覆蓋薄膜，白天有太陽時，除去覆蓋物，僅蓋薄膜，以提高地溫和料溫；

覆土催菇：

選用肥沃、疏松、微酸性、腐殖質豐富的壤土，于播種后30天，當菌絲接近長滿料層時，覆蓋在料面上，厚3～4厘米，并調濕覆土層；覆土后3天可見到菌絲爬到土層，這時要保持土層濕潤，噴水時要盡量噴在覆蓋物上，但不得漏入料層，并注意通風換氣，控制空氣濕度85%～90%；當菌絲長滿土面后，應拿去覆蓋物，停止噴水并降溫，防止菌絲徒長而引起倒伏，這時土層內菌絲逐漸形成菌束，扭結成白色小原基并逐漸發育成菌蕾；

出菇管理：

從覆土到出菇需15～20天，這階段天氣較干燥，管理重點是保濕和加強通風換氣，保持覆蓋物和土層濕潤狀態，晴天做到細霧勤噴，切忌過量用水，特別要防止水流入料層內，畦面相對濕度控制在90%～95%，促使出菇，當畦面有大量子實體發生時，需加大通氣量，大球蓋菇出菇適宜溫度14～25℃，低于4℃則不會長菇，為使多出菇、出好菇，氣溫低于14℃時，應采取增設拱棚、增厚覆蓋物、減少噴水等措施以提高料溫，進入霜凍期，在增加覆蓋物的同時停止噴水，使小菇蕾安全越冬；

病蟲害防治：

大球蓋菇生料栽培中主要競爭性雜菌為鬼傘和糞碗，它們主要由劣質草料帶入傳播，因此選料應新鮮、干透，栽培前應曝曬消毒，若栽培時發現鬼傘，需及時拔除燒毀或深埋，以防止消耗料內養分和擴展蔓延。

2.根據權利要求1的葡萄園內套種球蓋菇的方法，其特征在于：具體堆積發酵方法，合成培養料堆積發酵，首先將堆積場地用辛硫磷1500倍液進行全面殺蟲處理，將調濕適度的培養料堆成底寬3米左右，高1.5米，長不限的梯行堆，堆表呈平面，避免大底尖堆形，堆小不易升溫，料堆過大，中心易缺氧，影響發酵效果，料堆好后從料堆頂面向下打孔洞至地面，孔距40厘米，粗度10里面以上，并在料堆兩側面間距40里面扎兩排孔洞至料堆中心底部，防止料堆中部和底部缺氧產生酸變或氨臭。