[發明專利]一種帶有攪拌功能的烘烤機

無效

• 申請號: 201210514318.2
• 申請日: 2012-12-05
• 公開（公告）號: CN103844918A
• 公開（公告）日: 2014-06-11
• 發明（設計）人: 李文慶
• 申請（專利權）人: 李文慶
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于家用電器領域，特指一種帶有攪拌功能和自動解凍功能的帶有攪拌功能的烘烤機。

背景技術

按，目前大多數家庭的情況，攪拌面團通常是采用手工方式進行生產，這種傳統的手工攪拌面團的方式，不僅耗費時間，而且很難保證其攪拌均勻。隨著人們生活節奏的加快和生活水平的提高，越來越需要一種能夠在短時間內完成攪拌面團工序的機器。

同時，隨著電冰箱的廣泛使用，人們為了長時間保存食品，通常將食品冷藏，因此，在使用冷藏食品時需要將食品解凍，而采用自然解凍則需要時間過長，直接放進傳統的帶有攪拌功能的烘烤機中烘烤，則很難保證食物烘烤均勻，導致烹飪的食品半生不熟。且在使用的過程中，需要人工手動更換不同烹飪工序。

為解決上述技術問題，本設計人經過研究、實驗，設計出一種可以實現可進行攪拌功能的自動烹飪食物的烘烤機，不僅可以節約消費者的烹飪時間，還可以保證烹飪的食品美味可口。

發明內容

為解決上述技術問題，本發明的目的在于提供一種可實現自動攪拌、解凍、發酵、烘烤功能的烘烤機。

為實現上述目的，本發明之一種帶有攪拌功能的烘烤機，包括發熱裝置、攪拌裝置和控制裝置，其特征在于：所述發熱裝置和攪拌裝置分別于所述控制裝置相連，其中：該發熱裝置包括發熱器和烘烤機腔，所述發熱器設置于所述烘烤機腔內且近離所述烘烤機腔的頂壁和底壁安裝，該控制裝置包括控制面板、存儲單元及與兩者分別相連的中央處理單元。

在上述優選方案的基礎上，所述控制面板包括顯示模塊和操作模塊，其中：所述顯示模塊連接顯示屏和指示燈。

在上述優選方案的基礎上，所述操作模塊連通解凍制令鍵、發酵制令鍵、攪拌制令鍵和烘烤制令鍵。

在上述優選方案的基礎上，所述操作模塊進一步連通菜單鍵和制面包鍵。

在上述優選方案的基礎上，所述發熱器是由金屬電熱管構成。

在上述優選方案的基礎上，所述發熱器是由石英電熱管構成。

在上述優選方案的基礎上，所述攪拌裝置包括驅動裝置、攪拌刀、可拆卸的攪拌桶，其中，所述驅動裝置具有轉軸，所述攪拌桶底部設有軸孔，該軸孔容所述轉軸貫穿底部并與該攪拌刀連接固定。

在上述優選方案的基礎上，所述控制面板還包括條碼模塊及其連接的條碼處理器。

在上述優選方案的基礎上，所述帶有攪拌功能的烘烤機進一步包括蒸鍋，所述蒸鍋可設于所述烘烤機腔。

在上述優選方案的基礎上，所述蒸鍋包括鍋體、鍋蓋和隔網。

本發明與現有技術相比，其有益效果是：本發明克服了傳統觀念中電烤爐功能單一的局限，藉由本發明的控制裝置、攪拌裝置、發熱裝置可實現面團的攪拌、解凍、發酵、烘烤制作工序，還可以通過本發明的掃描裝置，自動切換不同烹飪工序成食品的烹飪。

附圖說明

圖1是本發明的控制裝置的邏輯框圖；

圖2是本發明的執行攪拌工作的狀態圖；

圖3是本發明的操作面板示意圖；

圖4是圖3中操作面板的邏輯框圖

圖5是本發明的執行烘烤作業的狀態圖。

具體實施方式

為詳細說明本發明之技術內容、構造特征、所達成目的及功效，以下茲例舉實施例并配合附圖詳予說明。

請參閱圖1，并結合參閱圖2至5所示，本發明提供一種藉由帶攪拌功能的烘烤機冷凍、解凍面團制作面包的方法，其中，該帶有攪拌功能的烘烤機，包括發熱裝置10、攪拌裝置20和控制裝置30，其中：

所述控制裝置30，包括控制面板31、存儲單元32及與這二者分別連接的中央處理單元33，以及連接該中央處理單元33的發熱模塊34和攪拌模塊35；其中：

請再結合圖3和圖4所示，該控制面板31包括由中央處理器33連通的顯示模塊311和操作模塊312，所述顯示模塊311連接顯示屏3111和指示燈3112；所述操作模塊312連接解凍制令鍵3121、發酵制令鍵3122、攪拌制令鍵3123和烘烤制令3124鍵；

該中央處理單元33接受控制面板31的操作指令進行運算，并通過所述發熱模塊34、攪拌模塊35分別指揮與之連通的所述發熱裝置10和攪拌裝置20按設定運作；

在本優選方案中，所述發熱裝置10經發熱模塊34與所述中央處理單元33連接，并通過電性連接的控制面板31的向該中央處理單元33指令，經該中央處理單元33的邏輯運算后，藉由連通的發熱模塊34制動發熱裝置10依設定運作；