[發(fā)明專利]一種蜂蜜蕎蛋糕及其制作方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210509705.7 | 申請日： | 2012-12-04 |
| 公開（公告）號： | CN102986799A | 公開（公告）日： | 2013-03-27 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 張衛(wèi) | 申請（專利權(quán)）人： | 畢節(jié)永盛食品有限責(zé)任公司 |
| 主分類號： | A21D13/08 | 分類號： | A21D13/08;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 貴陽東圣專利商標(biāo)事務(wù)有限公司 52002 | 代理人： | 夏林 |
| 地址： | 551700 貴州省畢節(jié)地*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 蜂蜜 蛋糕 及其 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.?一種蜂蜜蕎蛋糕，包括以下重量份的原料：
雞蛋20-22份、白砂糖8-12份、低筋粉8-12份、苦蕎粉5-9份、泡打粉0.2-0.3份、蜂蜜1-3份、色拉油5-9份、蛋糕油1份。
2.如權(quán)利要求1所述的蜂蜜蕎蛋糕，其中原料的重量份如下：
雞蛋21份、白砂糖10份、低筋粉11份、苦蕎粉7份、泡打粉0.25份、蜂蜜2份、色拉油7份、蛋糕油1份。
3.如權(quán)利要求1所述的蜂蜜蕎蛋糕的制作方法，包括以下步驟：
（1）將以上原料充分?jǐn)嚢杈鶆颍?/p>
（2）將攪拌勻后的原料倒入烤盤中抹平入爐，以上火170℃，下火140℃烘烤60-70分鐘出爐；
（3）冷卻、分割、殺菌、包裝。
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