[發明專利]保健咖啡

有效

• 申請號: 201210495705.6
• 申請日: 2012-11-29
• 公開（公告）號: CN102934723A
• 公開（公告）日: 2013-02-20
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 仲珉
• 主分類號: A23F5/40
• 分類號: A23F5/40
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及一種保健咖啡，尤其是一種防治高血脂的保健咖啡。

背景技術

近年專利文獻中涉及各種營養保健的咖啡中，沒有應用伸筋草、雞蛋花配制具有降血脂保健功能的產品。如在中國專利信息中心公布的專利號為03155482的發明——枸杞咖啡苦，該發明公布了一種以枸杞、咖啡為主要原料組成的枸杞咖啡，但在降血脂等保健功能方面有其不足之處。

中醫認為，高血脂的出現以腎、脾、肝三大臟器失調，出現“痰濁瘀滯”為根本病因。“肝主疏泄，脾主運化。”如果脾失健運，肝失疏泄，脾腎不足，就容易得“高血脂”。比如高血脂癥在中醫屬于痰濁、濕阻、瘀血范疇，以脾虛、腎虧為主，實則多為痰瘀膠結。而且，高血脂患者大多數飲食甘厚，而“脾司運化”，脾運化功能受阻，脾氣郁滯，食積不化，運化不健，水濕不化，津液不布，濕痰濁邪內生，引發高血脂。

發明內容

本發明的目的是要提供一種防治高血脂的保健咖啡，以預防人們因腎、脾、肝失調而患上高血脂疾病，對于高血脂病情的治療也起保健輔助作用。

技術方案：一種保健咖啡，按重量百分比組成包括純咖啡粉占20-50％、中藥微粉占10-20％、脫脂奶粉占10-25％、木糖醇占10-20％、麥芽糊精5％-20％，改性大豆磷脂0.2％～0.3％，咖啡香料0.1-0.4％；所述中藥微粉由伸筋草10-20份、雞蛋花8-20份、甘草3-10份制成，中藥微粉粒徑為0.1-10μm。

制作方法是：將純咖啡粉、中藥微粉、脫脂奶粉、木糖醇、麥芽糊精、改性大豆磷脂、咖啡香料按比例混合均勻，經滅菌后分裝即成。

作為優化，本發明中藥微粉配制前加入菟絲子5-10份、茯苓10-20份、麥門冬5-10份。

作為優化，本發明中藥微粉配制前加入燈心草3-5份、烏梅3-10份。

伸筋草，苦辛溫，祛風散寒、除濕消腫、舒筋活絡。《湖南藥物志》記載伸筋草：甘，平。無毒，入心，腎二經，舒筋活血，補氣通絡。

雞蛋花，性涼，味甘、淡；歸大腸、胃經，具有潤肺解毒、清熱祛濕、滑腸的功效。

菟絲子味辛甘，性平，入肝、腎二經。具有補腎益精、養肝明目、安胎的功效。

茯苓味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

麥門冬，性微甘味苦，寒，具有滋陰潤肺、益胃生津、清心除煩、強陰益精、安五臟作用。

燈芯草，微寒；甘、淡；歸心；肺；小腸；膀胱經。功效主治：利水通淋；清心降火。

烏梅酸、澀、平，其梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。

本發明的優點是：

本發明中藥微粉通過雞蛋花、菟絲子、茯苓、麥門冬、燈芯草調理人體心肝脾肺腎五臟之平衡，消渴化瘀清濁，又用伸筋草舒筋活血，補氣通絡從而達到降血脂的目的。

具體實施方式：

一種保健咖啡，按重量百分比組成純咖啡粉40kg、中藥微粉占20kg、脫脂奶粉占15kg、木糖醇15kg，麥芽糊精9.5kg，改性大豆磷脂0.3kg，咖啡香料0.2kg；所述中藥微粉由雞蛋花10份、伸筋草10份、甘草3份、菟絲子5份、茯苓10份、麥門冬5份、燈心草5份、烏梅3份制成，中藥微粉的粒徑為0.5μm。

制作方法是：將上述純咖啡粉、中藥微粉、脫脂奶粉、木糖醇、麥芽糊精、改性大豆磷脂、咖啡香料按比例混合均勻，經滅菌后按12g一袋分裝即成。