[發明專利]一種低碳高產栽培茯苓的方法

有效

• 申請號: 201210475623.5
• 申請日: 2012-11-22
• 公開（公告）號: CN102934586A
• 公開（公告）日: 2013-02-20
• 發明（設計）人: 蔡丹鳳;陳丹紅;鄭朋武;林佩瑛;蔡志欣;陳美元;王澤生
• 申請（專利權）人: 福建省農業科學院食用菌研究所
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

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技術領域

本發明屬于食(藥)用菌栽培技術領域，更具體涉及一種低碳高產栽培茯苓的方法

背景技術

茯苓[Wolfiporia?extensa?(Peck)?Ginns]又名茯菟、云苓、茯靈、松薯、松苓等。在分類學上隸屬擔子菌門、傘菌綱、多孔菌目、多孔菌科、茯芩屬。茯苓通常是指寄生在松科植物樹根上的菌核。茯苓在我國已有2000多年的藥用歷史，是目前國內藥用菌人工栽培產量最大的品種之一。雖然人工栽培茯苓已有1000多年的歷史，但在栽培上仍延襲傳統的種苓模式。據醫藥行業不完全統計全國每年大約需要2萬余噸干茯苓，傳統的常規栽培方式是采用松樹段木生產，每生產1噸干茯苓大約需要20立方米的松木，故每年用于生產茯苓的松木就達40余萬立方米，因此茯苓與林業的矛盾突出，生產成本壓力大，栽培產量又普遍偏低(1.5～2kg/松段木10kg)，缺乏市場竟爭力，極大地制約了茯苓段木栽培的規模化生產。2009年全國茯苓產量為29.3314萬噸（鮮品），而2010年茯苓產量銳減只有6.9055萬噸。而我國松樹蔸資源極其豐富，每年林業部門都要間伐大量的松樹留下許多的松樹蔸，讓大量的松樹蔸放在山上腐爛，不僅浪費資源，還會給白螞蟻提供生活場所，危害其他林木。利用松樹蔸栽培茯苓不僅能有效利用森林資源，保持生態，發展低碳經濟，變廢為寶，符合國家倡導的發展節約型社會的重要舉措，符合發展生態農業的要求，是一項可持續發展的生態農業項目。目前現有文獻中已報道的關于松樹蔸栽培茯苓的方法，采用將茯苓接種于蔸頂、蔸側以及側根，菌株產量不顯著，且菌株遺傳穩定性不高。

發明內容

本發明的目的是提供一種接種成活率高、結苓早、產量高的低碳高產栽培茯苓的方法。

本發明首先提供了一株茯苓菌株，所述茯苓菌株為茯苓（Wolfiporia?extens）川杰1號-A5，已于2012年10月29日保藏在中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，其簡稱CGMCC，地址為北京市朝陽區北辰西路1號院3號，保藏號為CGMCC?NO.?6660。

本發明還提供了一種低碳高產栽培茯苓的方法，利用林下廢棄物松樹蔸進行茯苓自然栽培，選用適宜松樹蔸栽培的特異性茯苓菌株，保藏號為CGMCC?NO.?6660茯苓（Wolfiporia?extens）川杰1號-A5，同時結合主根接種法栽培茯苓；栽培步驟為：菌種生產→松樹蔸的預處理→接種→常規管理與采收。

所述菌種生產的步驟如下：（1）首先進行菌株的復壯，以菌絲在PDA斜面試管上向前生長時呈旺盛的“波浪狀”排列為目標進行茯苓一級母種的生產；（2）茯苓原種生產：以松木屑為主料按常規方法生產茯苓原種；（3）茯苓栽培種生產：以松木片為主料，接入茯苓原種栽培。

所述松樹蔸的預處理包括：將松樹蔸周邊雜物清除，并進行防白蟻處理，找出松樹蔸的主根所在，對主根緊靠蔸干的部位削去一條寬5～8?cm，長15?cm的根皮，直徑超過25cm的大樹蔸則需再選2～3根較粗側根進行削皮處理。

本發明的管理與采收：注重苓場的控水與透氣。遇雨天防止松樹蔸周圍淤水，遇旱則增濕；栽培過程始終保持土層的疏松、透氣。接種3～4個月后經常巡察苓場，無需盲目尋找，只要關注松樹蔸1m直徑范圍內的表土是否開裂及時覆土就能確保茯苓菌核的正常生長。接種后10～12個月樹蔸1m直徑范圍內的表土不再出現龜裂,茯苓菌核外皮顏色變深棕褐色,不再出現白色裂痕,就可采收。因松樹蔸1m直徑范圍結苓的特性，極大地降低了茯苓栽培管理及采收的強度，省工省時。

通過應用本發明，能使各省市豐富的廢松樹蔸資源得以充分利用，該發明不僅降低了松樹蔸種苓的勞動強度，同時提高工效，使松樹蔸種苓易于管理，平均單蔸茯苓產量可達15kg/松樹蔸D25±5cm，使林業廢料發揮最大的經濟效益，變廢為寶，發展低碳經濟。應用這種低碳高產栽培茯苓的方法不僅解決了食用菌生產中存在的“菌林矛盾”，同時化解了白蟻等蟲害滋生對林木的危害，經濟、社會及生態效益顯著。

本發明的顯著優點為：

1)本發明利用林業廢棄物-松樹蔸進行茯苓低碳原生態高效栽培的發明方法，解決了松樹蔸栽培規模化生產的栽培技術問題，不僅降低生產成本，且降低了松樹蔸種苓的勞動強度，提高松樹蔸利用率了，有利于茯苓產業的可持續發展，提高食用菌的生產效益，而且實現林業廢棄物-松樹蔸的資源化利用，提高松樹蔸的利用價值，減少了林業的廢棄物排放，對發展林業循環經濟的具有重大意義。