[發明專利]一種利用有機硒生物制劑生產富硒霍山石斛的方法

有效

• 申請號: 201210473311.0
• 申請日: 2012-11-20
• 公開（公告）號: CN102960144A
• 公開（公告）日: 2013-03-13
• 發明（設計）人: 鄧輝;余茂耘;胡言龍
• 申請（專利權）人: 六安同濟生生物科技有限公司
• 主分類號: A01G1/00
• 分類號: A01G1/00;A01G7/06;C05G3/00
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

本發明涉及營養工程轉化技術，具體涉及利用制備的有機硒生物制劑生產富硒石斛的方法。

背景技術

目前全世界科學機構、衛生組織一致公認硒是人類必需的微量元素之一。目前己知的與缺硒有關人類的疾病有40多種，包括癌癥、腦心血管疾病、糖尿病、肝病、甲狀腺激素失衡等。臨床證明硒可用于抗衰老、預防治療冠心病、糖尿病以及食道癌、肝癌、肺癌、胃癌等多種疾病。

硒不能在人體內合成，必需從體外攝入，人體要想維持生命的正常運轉，必須要從食物中攝取足夠的硒，而我國人民膳食結構中硒含量低。中國營養學會推薦正常人體每日硒攝入量為60-200u克，我國13個省市的營養調查表明，成人每日攝硒量僅26.?36u克，與中國營養學會推薦的日最低硒攝入量60mn克相差甚遠。硒的低水平攝入對人體健康有潛在的威脅，要保證人體的健康，防治有關疾病，就應當有充足的硒的攝入。

植物是人類和動物獲取硒的主要來源。在硒化合物的營養作用中，有機硒大于無機硒，植物來源的硒大于動物來源的硒。自然界中微量元素硒主要以無機態存在，難以被人體直接利用，而一般動植物食品中，活性微量元素含量甚微，單純依賴土壤或栽培基質中添加大量的無機硒既污染環境，對植物和人畜有害，其轉化效果也難以達到預期效果，開發新的有機硒的生物富集方法并讓植物充分吸收轉化已成為人類開發利用富硒類產品的重要手段。

EM是“有效微生物群”（Effective?Microorganisms）的英文縮寫，其最初發明人為日本國琉球大學教授比嘉照夫。它主要是由乳酸菌群、酵母菌群、光合菌群、革蘭氏陽性放線菌群、發酵系的絲狀菌群?等五大類微生物中的多種有益微生物組成。?EM是采用適當的比例和獨特的發酵工藝，把經過仔細篩選出來的好氣性和嫌氣性有益微生物混合培養，形成多種多樣的微生物群落，這些菌群在生長過程中產生的有益物質及其分泌物質成為各自或相互生長的基質（食物），正是通過這樣一種共生增殖關系，組成了復雜而穩定的微生態系統，形成功能多樣的強大而又獨特的優勢。本發明利用EM活性菌群分解轉化無機硒，以自制的培養基配方經發酵制成高濃度的有機硒生物制劑。

霍山石斛（Dendrobium?huoshanense）是傳統名貴中藥，具有滋陰清熱、益氣生津、止咳潤肺及清咽明月之功效。石斛含有多糖及生物堿等多種化學成分。現代藥理研究證明，石斛藥用活性強弱與多糖量高低相關，石斛多糖具有增強機體免疫功能及顯著提高機體殺傷腫瘤細胞的能力，是一種腫瘤免疫治療的調節劑。霍山石斛極高的保健及藥用價值和硒對人體抗癌極為重要的作用，將二者有機結合，開發富硒石斛，增強產品療效，將具有十分廣闊的市場前景。

近年來，我國雖然已相繼開發了各種富硒類農作物，但不同植物受到各自生存條件和環境的不同，其培養方法也各不相同，霍山石斛本身就很難人工培育，而不恰當的硒元素的濫用更會影響石斛的生長，如何使霍山石斛富含有機硒，目前尚未栽培技術報道。

發明內容

本發明的目的是為了解決上述技術的不足而提供一種無公害、富硒能力適當、易于大規模生產的一種富硒霍山石斛的培養方法，從而增強霍山石斛的治病健身功效。

為了達到上述目的，本發明設計了的一種富硒霍山石斛的生產方法：?

一種利用有機硒生物制劑生產富硒霍山石斛的方法，將有機硒生物劑稀釋至含硒量為25-35mg/L，分別在每年的4-5月份和9-10月份的下午向霍山石斛植株表面和栽培基質進行噴灑，噴灑量為40-69mL/m²，5-7天噴灑1次，共連續噴施5-6次。

所述的有機硒生物劑由EM活性益生菌發酵制備，具體過程如下：將培養基成分按比例加入中溶解，調節pH值至7.0-7.2，培養基經120-125℃滅菌20-30分鐘后，接入5-7%?EM活性益生菌，混勻后進行厭氧發酵，發酵溫度為20-25℃，時間為7-10天。

所述的培養基各成分含量為：亞硒酸鈉?4-6g/L、白砂糖25-30g/L、磷酸二氫鈣2-3g/L、磷酸氫二鉀4-6g/L、硫酸鎂?0.4-0.5?g/L、氯化鈣?0.05-0.08?g/L、檸檬酸鈉?1-1.5g/L?、硫酸銨2-2.5g/L、尿素1.5-2g/L、酵母粉10-15/L、蛋白胨6-8g/L。

本發明所述的富硒霍山石斛的生產方法，不限于霍山石斛的生產，還包括各種可食用和藥用的石斛品種的生產。

本發明工藝與現有技術相比具有如下優點：