[發(fā)明專利]一種在水中可自主游動的食品

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210469785.8
• 申請日: 2012-11-19
• 公開（公告）號: CN103815531A
• 公開（公告）日: 2014-05-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 杜兵
• 申請（專利權(quán)）人: 西安金和光學(xué)科技有限公司
• 主分類號: A23P1/08
• 分類號: A23P1/08
• 代理公司: 西安創(chuàng)知專利事務(wù)所 61213
• 代理人: 譚文琰

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種泡入水中食用的固體形態(tài)的食品，尤其是涉及一種在水中可自主游動的食品。

背景技術(shù)

如糖等食品放入水中后一般需要攪拌才會迅速融化，使水中的糖濃度基本均勻。另一方面，我們看到藥品中有部分是沸騰片型，其藥品中包含有可產(chǎn)生氣體的酸源和堿源，將其投入水中后會產(chǎn)生大量的氣泡并崩解，然后藥劑就溶解在水中，若在食品中添加有產(chǎn)生氣泡的物質(zhì)以及采用特別的結(jié)構(gòu)，則食品會在水中游動，一方面會加速食品的溶解和水中濃度的均勻性，一方面增加了趣味性，但目前市場上還未見這樣的食品。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供一種在水中可自主游動的食品，其結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計(jì)合理，不需人的攪拌即可加速溶解在水中或液體內(nèi)，大幅度的減少了攪拌時(shí)間，且增加了趣味性，特別是對兒童更有吸引力。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：一種在水中可自主游動的食品，其特征在于：包括由食材構(gòu)成的殼體，所述殼體的形狀為魚形狀、蝦形狀、汽車形狀或火箭形狀，所述殼體的內(nèi)部至少有一個(gè)空腔，所述殼體的尾部開有與空腔相通且便于水或液體進(jìn)入空腔內(nèi)部的開口，所述空腔的內(nèi)部填充有酸源顆粒和堿源顆粒且在酸源顆粒和堿源顆粒遇水反應(yīng)產(chǎn)生大量氣體的作用下推動殼體自主游動，所述酸源顆粒為檸檬酸顆粒、無水檸檬酸顆粒、醋酸顆粒、酒石酸顆粒、富馬酸顆粒或己二酸顆粒，所述堿源顆粒為碳酸氫鈉顆粒、碳酸鈉顆粒、碳酸鉀顆粒、碳酸氫鉀顆粒、碳酸鈣顆粒或碳酸銨顆粒，所述殼體的內(nèi)部還填充有防止殼體內(nèi)部產(chǎn)生氣泡的過于猛烈而造成殼體爆炸的填充劑，所述填充劑的形狀為顆粒狀或粉末狀。

上述的一種在水中可自主游動的食品，其特征在于：所述填充劑為淀粉顆粒、蔗糖顆粒、乳糖顆粒、葡萄糖顆粒或甘露醇顆粒。

上述的一種在水中可自主游動的食品，其特征在于：所述填充劑為帶有食用色素的面粉或碳酸鈣粉。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單，設(shè)計(jì)合理。

2、本發(fā)明將該食品投入水中或液體中，水分子通過殼體上的開口進(jìn)入內(nèi)部的空腔，在有水存在的情況下，空腔內(nèi)的酸源顆粒和堿源顆粒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生產(chǎn)大量的氣體，該氣體通過開口噴出并產(chǎn)生推力，推動殼體運(yùn)動，從而可看出在水中或液體內(nèi)自主游動的食品，一方面加速了食品在水中的溶解，另一方面增加了趣味性。

3、本發(fā)明不需人的攪拌即可加速溶解在水中或液體內(nèi)，大幅度的減少了攪拌時(shí)間。

綜上所述，本發(fā)明在水中自主游動的食品具有溶解速度快、并帶有趣味性的特點(diǎn)，同時(shí)增加了趣味性，對兒童更有吸引力。

下面通過附圖和實(shí)施例，對本發(fā)明做進(jìn)一步的詳細(xì)描述。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖標(biāo)記說明:

1—?dú)んw；????3—空腔；????4—開口；

5—酸源顆粒；6—堿源顆粒；7—填充劑。

具體實(shí)施方式

如圖1所示，本發(fā)明包括由食材構(gòu)成的殼體1，所述殼體1的形狀為魚形狀、蝦形狀、汽車形狀或火箭形狀，所述殼體1的內(nèi)部至少有一個(gè)空腔3，所述殼體1的尾部開有與空腔3相通且便于水或液體進(jìn)入空腔3內(nèi)部的開口4，所述空腔3的內(nèi)部填充有酸源顆粒5和堿源顆粒6且在酸源顆粒5和堿源顆粒6遇水反應(yīng)產(chǎn)生大量氣體的作用下推動殼體1自主游動，所述酸源顆粒5為檸檬酸顆粒、無水檸檬酸顆粒、醋酸顆粒、酒石酸顆粒、富馬酸顆粒或己二酸顆粒，所述堿源顆粒6為碳酸氫鈉顆粒、碳酸鈉顆粒、碳酸鉀顆粒、碳酸氫鉀顆粒、碳酸鈣顆粒或碳酸銨顆粒，所述殼體1的內(nèi)部還填充有防止殼體1內(nèi)部產(chǎn)生氣泡的過于猛烈而造成殼體1爆炸的填充劑7，所述填充劑7的形狀為顆粒狀或粉末狀。

本實(shí)施例中，優(yōu)選的，所述填充劑7為淀粉顆粒、蔗糖顆粒、乳糖顆粒、葡萄糖顆粒或甘露醇顆粒。

本實(shí)施例中，優(yōu)選的，所述填充劑7為帶有食用色素的面粉或碳酸鈣粉。

本實(shí)施例中，所述殼體1的形狀為魚形狀、蝦形狀、汽車形狀或火箭形狀，提高了趣味性。

本發(fā)明的工作原理為：將該食品投入水中或液體中，水分子通過殼體1上的開口4進(jìn)入內(nèi)部的空腔3，在有水存在的情況下，空腔3內(nèi)的酸源顆粒5和堿源顆粒6發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生產(chǎn)大量的氣體，如檸檬酸與碳酸氫鈉反應(yīng)就可產(chǎn)生大量的二氧化碳，該氣體通過開口4噴出并產(chǎn)生推力，推動殼體1運(yùn)動，從而可看出在水中或液體內(nèi)自主游動的食品，一方面加速了食品在水中的溶解，另一方面增加了趣味性。

以上所述，僅是本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并非對本發(fā)明作任何限制，凡是根據(jù)本發(fā)明技術(shù)實(shí)質(zhì)對以上實(shí)施例所作的任何簡單修改、變更以及等效結(jié)構(gòu)變換，均仍屬于本發(fā)明技術(shù)方案的保護(hù)范圍內(nèi)。