[發明專利]一種桑樹套種桑枝靈芝的栽培方法

無效

• 申請號: 201210468108.4
• 申請日: 2012-11-19
• 公開（公告）號: CN102907260A
• 公開（公告）日: 2013-02-06
• 發明（設計）人: 高云超;廖森泰;肖更生;劉凡;施英;鄒宇曉;穆利霞;沈維治;劉軍
• 申請（專利權）人: 廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;A01G1/00;C05G1/00
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技術領域

本發明涉及一種食用菌的栽培方法，尤其涉及一種桑樹與靈芝套種的栽培方法，屬農業種植中套種技術領域。

背景技術

我國是世界蠶絲業的發源地，自古農桑并舉，是世界上養蠶和桑樹栽培面積最大的國家，目前全國桑園面積已經達到80多萬公頃(hm2)，遍布我國華北和西北以南20多個省市自治區。如果桑田套種靈芝等食藥用真菌技術獲得較好的推廣應用，將極大地擴展了食用菌發展的空間，充分地發揮了養蠶廢棄物的綜合利用。據推算，生產1噸蠶繭，產出3.3噸蠶沙，0.67噸蠶蛹，16噸桑枝。桑樹除采葉養蠶外，其枝、根、果實和桑葉均具有很高的藥用價值和其他開發價值。尤其是桑枝產量較高，平均每畝成林桑園年產桑枝1.2～1.5噸，全國年產桑枝總量達到2000萬噸，為蠶桑生產過程中最為豐富的副產物資源，為食用菌的栽培基質提供了豐富的原料來源。目前我國蠶區積極推廣“省力化養蠶技術”，同時由于“小蠶共育”、“集中上簇”等集約化養蠶技術的推廣應用，使得農戶有更充裕的時間開發食用菌栽培。由于桑枝含有一般木屑所具有的化學成分，具有替代木屑實現食用菌產業的可持續發展作用的功能，可為食用菌的生長發育提供足夠的碳源、氮源和無機鹽。目前我國食用菌主要依靠棉籽殼和農作物秸稈作為培養料，統計2009年我國秸稈總量為8億噸，而應用到食用菌的秸稈量僅為1500萬噸，桑枝使用到食用菌僅占很少部分，所以桑枝與我國傳統食用菌物料結合使用，必將促進我國食用菌行業的大力發展。

靈芝是我國傳統醫藥中最負有盛名的補益藥品之一，現代醫藥學研究表明，靈芝子實體和菌絲體中含有靈芝多糖、靈芝酸、生物堿、氨基酸和微量元素等多種功能物質，對人體的藥理作用在于具有免疫調節作用、抗腫瘤作用、提高機體耐缺氧能力和疲勞作用、延緩衰老作用、降血糖作用、改善心血管功能作用、保肝作用、抗突變作用、調節神經和循環系統等功能。因此國內外對靈芝的研究、栽培和利用不斷深入和廣泛。靈芝的人工栽培方式主要有椴木栽培和代料栽培。北京大學醫學出版社2007年出版的由北京大學基礎醫學院林志彬主編的專著《靈芝的現代研究(第三版)》和中國農業出版社2011年出版的由鄭林用等主編的國家食用菌產業技術體系栽培技術叢書《靈芝栽培實用技術》中提出，椴木栽培是區域性的和傳統的人工栽培方式，是選擇直徑在6cm以上的闊葉林木，采用砍伐-截段-修整-裝袋-滅菌-接種-培菌管理-覆土出芝-采收的方式栽培，收獲的靈芝株形好，品質佳，但是由于消耗大量的森林木材而逐漸改為代料栽培。代料栽培是近年來發展的栽培方法，是按照當地特有的農業廢棄物和靈芝生長所需要的營養元素進行配方，形成配制的培養基并攪拌加水裝入培育袋中，選擇合適的季節與氣候條件并與靈芝菌種的生長習性、條件相適應的溫度條件下，于室內培菌、栽培和出芝。采用培養基配方-拌料-裝袋-滅菌-接種-菌絲管理-出芝的方式栽培。目前靈芝代料栽培所用培養基中的主要原料，有雜木屑、棉籽殼、麩皮、米糠等。由于代料栽培靈芝所使用的主料具有地域性，有些地區不能生產這些原料，加之運輸和貯存等費用從而使得栽培原材料的價格上漲和栽培成本提高，制約著靈芝栽培行業的發展。

靈芝的栽培設施，絕大多數采用現有的空置房間、建設塑料大棚或者溫室等。如河南省有采用中或小拱棚外加遮陰棚的栽培設施栽培靈芝。浙江省有在畦床上搭建栽培棚架即大棚或小棚。山東有修建半地下大棚作為芝棚。四川省有在畦上搭建中棚或大棚作為蔭棚。

種桑養蠶是我國熱帶、亞熱帶地區的重要農業生產活動之一，由于桑樹屬于多年生木本植物，占地時間較長，單位面積經濟效益相對較低，在市場經濟條件下，蠶農越來越期望高效益栽培模式的出現，力爭在確保桑樹實現正常產量的前提下，滿足養蠶對桑葉的需要。

桑樹擁有茂盛的枝葉，喜高溫多濕環境，而且遮陰效果良好，在夏季高溫季節能遮陰避光，在春秋季節能遮風擋雨，生長的的最適溫度25～30℃，而且當氣溫上升到12℃以上時，開始生長發育和萌發新枝，由于能耐較低的低溫所以分布廣泛。靈芝屬高溫型腐生真菌，菌絲體在24～30℃時生長迅速，子實體在24～28℃之間分化較快。由于桑樹和靈芝的生長溫度較為接近，合理安排靈芝栽培季節，在夏季桑樹套種靈芝，并且控制靈芝的出芝時期在桑樹的郁閉期之內，有利于提高桑田利用率，增加蠶農的收入。

經文獻檢索，未見與本發明相同的公開專利和系統文獻報道。

發明內容

本發明旨在提供一種利用現有桑園作為栽培場地，利用蠶桑產區廢棄物作為培養基生產靈芝的栽培方法，目的在于提供一種利用當地蠶桑養殖廢棄物資源，栽培場所簡單，成本低廉的在桑園內桑樹套種靈芝的栽培技術。