[發明專利]一種果蔬抗菌保鮮包裝材料的制備方法

無效

• 申請號: 201210465525.3
• 申請日: 2012-11-16
• 公開（公告）號: CN103819781A
• 公開（公告）日: 2014-05-28
• 發明（設計）人: 黃盛
• 申請（專利權）人: 無錫市黃盛包裝制品有限公司
• 主分類號: C08L23/06
• 分類號: C08L23/06;C08L23/08;C08L23/30;C08K13/02;C08K3/34;C08K3/26;C08K3/22;C08J3/22;B65D65/38
• 代理公司: 北京品源專利代理有限公司 11332
• 代理人: 楊小雙

技術領域

本發明涉及包裝技術領域，尤其涉及一種果蔬抗菌保鮮包裝材料的制備方法。

背景技術

隨著人們生活質量的提高、生活節奏的加快，越來越多的家庭選擇直接從超市購買帶有保鮮包裝的果蔬，這為保鮮包裝的大力發展提供了有利的條件和契機。近年來，各大中城市也相繼建立了凈菜加工配送中心，但由于果蔬產品保鮮時間和貨架期短，有的僅限當天或隔天食用，商家承擔著巨大的市場和經濟風險。另外，食品添加劑標準限制向鮮切果蔬中添加化學品，這使得產品包裝在維系產品品質上起著至關重要的作用。而目前市場上保鮮包裝多以塑料托盤盛裝后外覆塑料膜包裝或真空包裝，前者阻隔性差，產品品質得不到保證，易發生褐變、氧化及失水等；后者會抑制鮮切菜的生理活動，產生酒味等，使鮮切果蔬感官不易被消費者接受。因此，保鮮品質差、貨架期短成為獨立保鮮包裝的果蔬市場推廣的瓶頸。

近幾年，已有多種用于食品包裝的納米復合膜面市，在啤酒、飲料、果蔬、肉類、奶制品等食品包裝工業中也已開始大規模應用，并取得了較好的包裝效果。日本開發了以銀沸石為母料的全新型無機抗菌劑，既起催化劑作用，同時具有顯著的抗菌特性，抗菌效果持續時間長，不會汽化和遷移而對包裝物產生影響，加工穩定性高，不會污染環境。

納米銀雖然具有較好的抑菌效果，但其造價較高，畢竟對于保鮮包裝材料，僅限于短期一次使用，因此，采用納米銀作為抗菌抑制添加劑導致成本增加，造成了巨大的浪費。

發明內容

本發明的目的在于提出一種果蔬抗菌保鮮包裝材料的制備方法，該方法制備的保鮮包裝材料中不含納米銀，可以大幅降低生產成本，同時具備現有技術中添加納米銀的保鮮包裝材料的抗菌功能。

為達此目的，本發明采用以下技術方案：

一種果蔬抗菌保鮮包裝材料的制備方法，該包裝材料以重量份計由下列組分組成：低密度聚乙烯樹脂60-70份，線性聚乙烯樹脂25-35份，乙烯醋酸乙烯樹脂22-26份，硬脂酸酯6-8份，30%滑石粉母粒4-6份，20%碳酸鈣母粒3-5份，抗菌母粒4-6份；其中所述抗菌母粒以重量百分數計為納米蒙脫土12-14%，納米二氧化鈦7-9%，硅烷偶聯劑6-8%，氧化聚乙烯蠟6-8%，甘油單硬脂酰酯4-6%，受阻胺類穩定劑3-5%，余量為聚乙烯樹脂；所述制備方法為：使用高速混合機將上述物料充分混合均勻，混合時間40-50分鐘，轉速200-220轉/分；使用吹膜機對混勻后的物料進行吹膜制成果蔬抗菌保鮮包裝材料，吹膜溫度182-186℃，轉速為16-20轉/分。

本發明的有益效果為：

本發明通過納米蒙脫土和納米二氧化鈦的搭配構成保鮮包裝材料抗菌的主要組分，納米蒙脫土來源廣泛，制備工藝簡單容易，因此成本低，替代納米銀可以大幅度降低成本，并且和納米二氧化鈦搭配可以起到良好的抗菌作用。此外，本發明包裝材料中通過添加30%滑石粉母粒和20%碳酸鈣母粒搭配作為降解組分，使得該包裝材料的降解性能好，因此該保鮮包裝材料的環保性能好。本發明的制備工藝根據所設計的組分調整參數，使得制備的保鮮包裝材料性能優異。

具體實施方式

實施例一

一種果蔬抗菌保鮮包裝材料的制備方法，該包裝材料以重量份計由下列組分組成：低密度聚乙烯樹脂60份，線性聚乙烯樹脂35份，乙烯醋酸乙烯樹脂22份，硬脂酸酯8份，30%滑石粉母粒4份，20%碳酸鈣母粒5份，抗菌母粒4份；其中所述抗菌母粒以重量百分數計為納米蒙脫土12-14%，納米二氧化鈦7-9%，硅烷偶聯劑6-8%，氧化聚乙烯蠟6-8%，甘油單硬脂酰酯4-6%，受阻胺類穩定劑3-5%，余量為聚乙烯樹脂；所述制備方法為：使用高速混合機將上述物料充分混合均勻，混合時間40分鐘，轉速220轉/分；使用吹膜機對混勻后的物料進行吹膜制成果蔬抗菌保鮮包裝材料，吹膜溫度182℃，轉速為20轉/分。

實施例二

一種果蔬抗菌保鮮包裝材料的制備方法，該包裝材料以重量份計由下列組分組成：低密度聚乙烯樹脂70份，線性聚乙烯樹脂25份，乙烯醋酸乙烯樹脂26份，硬脂酸酯6份，30%滑石粉母粒6份，20%碳酸鈣母粒3份，抗菌母粒6份；其中所述抗菌母粒以重量百分數計為納米蒙脫土12-14%，納米二氧化鈦7-9%，硅烷偶聯劑6-8%，氧化聚乙烯蠟6-8%，甘油單硬脂酰酯4-6%，受阻胺類穩定劑3-5%，余量為聚乙烯樹脂；所述制備方法為：使用高速混合機將上述物料充分混合均勻，混合時間50分鐘，轉速200轉/分；使用吹膜機對混勻后的物料進行吹膜制成果蔬抗菌保鮮包裝材料，吹膜溫度186℃，轉速為16轉/分。

實施例三

一種果蔬抗菌保鮮包裝材料的制備方法，該包裝材料以重量份計由下列組分組成：低密度聚乙烯樹脂65份，線性聚乙烯樹脂30份，乙烯醋酸乙烯樹脂24份，硬脂酸酯7份，30%滑石粉母粒5份，20%碳酸鈣母粒4份，抗菌母粒5份；其中所述抗菌母粒以重量百分數計為納米蒙脫土12-14%，納米二氧化鈦7-9%，硅烷偶聯劑6-8%，氧化聚乙烯蠟6-8%，甘油單硬脂酰酯4-6%，受阻胺類穩定劑3-5%，余量為聚乙烯樹脂；所述制備方法為：使用高速混合機將上述物料充分混合均勻，混合時間45分鐘，轉速210轉/分；使用吹膜機對混勻后的物料進行吹膜制成果蔬抗菌保鮮包裝材料，吹膜溫度184℃，轉速為18轉/分。