[發明專利]一種輔助降血脂、通便的營養保健食品及其制備方法

無效

• 申請號: 201210461616.X
• 申請日: 2012-11-16
• 公開（公告）號: CN103039776A
• 公開（公告）日: 2013-04-17
• 發明（設計）人: 張安明;王永群;胡曉燕;周海青;房德;劉冰;王文
• 申請（專利權）人: 煙臺安德利果膠股份有限公司
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09
• 代理公司: 煙臺雙聯專利事務所(普通合伙) 37225
• 代理人: 曲顯榮;矯智蘭

技術領域：

本發明涉及保健食品技術領域，具體地講是一種以高分子高酯蘋果果膠為主要組分的輔助降血脂、通便的營養保健食品及其制備方法。

背景技術：

血漿中所含的脂類統稱血脂，它的組成包括甘油三酯、磷脂、膽固醇及其脂以及游離的脂肪酸等。由于脂肪代謝或運轉異常使血漿一種或多種脂質高于正常稱為高血脂癥。高血脂癥是一種全身性疾病，是指血中膽固醇和/或甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，現代醫學稱之為血脂異常。脂質不溶或微溶于水，必須與蛋白質結合以脂蛋白形式存在，因此，高血脂癥通常為高脂蛋白血癥，即血清脂蛋白濃度升高。目前已經公認高血脂癥，包括高膽固醇血癥、高甘油三脂血及二者都高的復合性高血脂癥。該病對身體的損害是隱匿、逐漸、進行性和全身性的。它的直接損害是加速全身動脈粥樣硬化，因為全身的重要器官都要依靠動脈供血、供氧，一旦動脈被粥樣斑塊堵塞，就會導致嚴重后果。動脈硬化引起的腎功能衰竭等，都與高血脂癥密切相關。大量研究資料表明，高血脂癥是腦卒中、冠心病、心肌梗死、心臟猝死獨立而重要的危險因素。也是高血壓、糖耐量異常、糖尿病的一個重要危險因素。

便秘是多種疾病的一種癥狀，而不是一種病。對不同的病人來說，便秘有不同的含義。?常見癥狀是排便次數明顯減少，每2～3天或更長時間一次，無規律，糞質干硬，常伴有排便困難感的病理現象。便秘可區分為急性與慢性兩類。急性便秘由腸梗阻、腸麻痹、急性腹膜炎、腦血管意外等急性疾病引起；慢性便秘病因較復雜，一般無明顯癥狀。按發病部位分類，可分為兩種：①結腸性便秘。由于結腸內、外的機械性梗阻引起的便秘稱之為機械性便秘。由于結腸蠕動功能減弱或喪失引起的便秘稱之為無力性便秘。由于腸平滑肌痙攣引起的便秘稱之為痙攣性便秘。②直腸性便秘。由于直腸粘膜感受器敏感性減弱導致糞塊在直腸堆積。見于直腸癌、肛周疾病等。便秘對人體健康危害極大，長期便秘對人體的生理健康有著極為不利的影響，如影響面容、導致肥胖、影響食欲等，嚴重時還可誘發多種并發疾病如肛腸病甚至癌癥等。便秘雖然不是一種獨立的疾病，但其背后常隱藏著非常復雜的病因。流行病學調查說明便秘作為一個極普通而又復雜的問題，在生活水平日漸提高的今天，已成為影響人們身心健康的重要因素之一。?

近年來，無論是在國外還是國內，工作人群特別是高薪帶來高壓的白領階層、頻繁出差的工作人員及準備迎考的學生人群，普遍存在體質下降，便秘的現象，處于健康與疾病之間的過渡狀態，即“第三狀態”—亞健康狀態。而且隨著中老年人的肥胖加劇，高血脂的人群也在逐年遞增。現有的輔助降血脂、通便的藥品大都都是通過添加致使人體腹瀉成分的藥物，到達通便的目的，然而這些成分對人體都有副作用。因此，通過改善飲食結構，采用功能食品的形式，調節人體腸道系統、控制人體血脂水平，以預防便秘和高血脂疾病的發生和發展，這是全世界醫藥、食品、營養界關注的熱點。

發明內容：

本發明的目的是克服上述已有技術的不足，而提供一種輔助降血脂、通便的營養保健食品，是一種純天然的營養保健食品。

本發明的另一目的是提供一種輔助降血脂、通便的營養保健食品的制備方法。

本發明主要解決現有的輔助降血脂、通便的保健藥品對人體有副作用等問題。

本發明的技術方案是：一種輔助降血脂、通便的營養保健食品，其特殊之處在于按重量百分比由下列組分制成，高分子高酯蘋果果膠40-60%、低聚木糖12-24%、微晶纖維素20-34%、維生素C1-3%、硬脂酸鎂0.5-1.5%、二氧化硅1-3%。

本發明的一種輔助降血脂、通便的營養保健食品，其較好的重量百分比配比為，高分子高酯蘋果果膠45-55%、低聚木糖15-20%、微晶纖維素25-30%、維生素C1.5-2.5%、硬脂酸鎂0.8-1.2%、二氧化硅1.5-2.5%。

本發明的一種輔助降血脂、通便的營養保健食品，其所述的營養保健食品為片劑。

本發明的一種輔助降血脂、通便的營養保健食品的制備方法，其特殊之處在于工藝步驟如下：先將高分子高酯蘋果果膠、微晶纖維素、低聚木糖、維生素C復配均勻，用酒精與純化水配制酒精溶液，作為黏結劑，用14目篩進行造粒，在45-60℃條件下干燥至恒重，且無酒精殘留，再用16目篩整粒，然后加入硬脂酸鎂、二氧化硅，進行壓片，最后包裝成瓶，即得成品。

其中，所述的黏結劑由95%酒精、純化水配制而成，以黏合劑為基數，按重量百分比95%酒精占30%、其余為水。