[發明專利]一種方便無葉粽子的制作方法無效

申請號：	201210459568.0	申請日：	2012-11-15
公開（公告）號：	CN103099128A	公開（公告）日：	2013-05-15
發明（設計）人：	孫振遠;孫倩文;王雪鴻	申請（專利權）人：	江蘇遠鴻食品有限公司
主分類號：	A23L1/164	分類號：	A23L1/164
代理公司：	暫無信息	代理人：	暫無信息
地址：	221200 江蘇省徐州***	國省代碼：	江蘇;32
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摘要：
搜索關鍵詞：	一種方便粽子制作方法
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【權利要求書】：

1.一種方便無葉粽子的制作方法，主要包括：組分、配比及制作，組分及配比（以凈含量100g計）：糯米35-60克，飲用水15-30克，鮮豬肉10-35，味精0.1-1克，食鹽0.1-1克，醬油1-5克，蔗糖0.2-2克，葦葉提取物0.05-2克；制作：使用蒸煮袋裝入水、泡好的米、腌好的肉等粽子餡料，再加入將鮮葦葉洗凈、打漿、濾出的清液，然后真空沖入惰性氣體包裝，高溫殺菌即可。

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