[發(fā)明專利]一種牛奶香腸無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201210456247.5 | 申請(qǐng)日： | 2012-11-14 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN102919882A | 公開(kāi)（公告）日： | 2013-02-13 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 陳洋;王爽 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 沈陽(yáng)信達(dá)信息科技有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/317 | 分類號(hào)： | A23L1/317;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 110164 遼寧省沈陽(yáng)*** | 國(guó)省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 牛奶 香腸 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種牛奶香腸，其特征在于包括下列原料：
瘦肉：100份；
三聚磷酸鈉：1.15—1.25份；
紅曲米：0.25—0.27份；
白糖2—2.5份；
食鹽3.5—3.8份；
味精：0.1—0.5份；
胡椒粉：0.2—0.25份；
色拉醬：6—8份；
蒜泥：0.1—0.15份；
姜末：0.1—0.3份；
料酒：1.5—2.5份；
牛奶液：8—10份；
卡拉膠：0.5—1份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛奶香腸，其特征在于所述的牛奶香腸最佳原料用料量為：
瘦肉：100份；
三聚磷酸鈉：1.2份；
紅曲米：0.26份；
白糖2.2份；
食鹽3.5—3.8份；
味精：0.3份；
胡椒粉：0.22份；
色拉醬：6.5份；
蒜泥：0.13份；
姜末：0.2份；
料酒：2.0份；
牛奶液：9份；
卡拉膠：0.8份。
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