[發明專利]一種沙棘姜棗茶的制備方法

無效

• 申請號: 201210444689.8
• 申請日: 2012-11-09
• 公開（公告）號: CN102919457A
• 公開（公告）日: 2013-02-13
• 發明（設計）人: 陳洋;王爽
• 申請（專利權）人: 沈陽信達信息科技有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域?本發明涉及一種保健飲品，具體是涉及一種沙棘姜棗茶的制備方法，屬于飲品加工技術領域。

背景技術???隨著人們生活水平的提高，人們對保健意識逐漸注重。很多人們除了攝入正常的飲食攝入外，選擇服用一些保健飲品來補充，目前，市場上的保健飲品多種多樣，但大部分都含有藥物成份，在引用時因味道苦澀而難以下咽，而且對人體多少存在副作用，危害人體健康；同時，其制備工藝復雜，制備時間長，增加生產成本，降低生產效率。

發明內容??本發明是為了彌補上述技術存在的缺陷，提供了一種沙棘姜棗茶的制備方法。

為了實現上述目的，本發明的技術方案為：一種沙棘姜棗茶的制備方法，由以下原料配制而成：

棗、姜提取液：10—20%；

沙棘：5—10%；

枸杞：5—10%；

糖：0.5—1.5%；

檸檬酸：0.4—0.8。

所述的沙棘姜棗茶最佳用料量為：18%；

沙棘：8%；

枸杞：7.5%；

糖：0.9%；

檸檬酸：0.6。

制備方法如下：

將紅棗、沙棘洗凈、去核，加水蒸煮，蒸煮時間為30—60分鐘；煮后通過離心機分離過濾，收集濾液，將濾液濃縮；將糖粉碎并過濾80目篩，然后將糖、檸檬酸、姜的提取液加入棗的濃縮液中，攪拌均勻，成型；將成型后的原料進行擠壓，過14目篩進行造粒，造粒溫度為60—90℃，然后進行烘干，然后用22目篩網篩除較細粉末，合格品裝袋。

該發明在姜與棗的混合原料中額外添加了沙棘成分，降低了原有姜棗飲品苦澀味，使人們容易服用，而且本發明營養價值增高，具有驅寒生津、益氣補血、開胃健脾的功效，特別適用于體寒者服用。

具體實施方式

??一種沙棘姜棗茶，由以下原料配制而成：

棗、姜提取液：10—20%；

沙棘：5—10%；

枸杞：5—10%；

糖：0.5—1.5%；

檸檬酸：0.4—0.8。

所述的沙棘姜棗茶最佳用料量為：

棗、姜提取液：18%；

沙棘：8%；

枸杞：7.5%；

糖：0.9%；

檸檬酸：0.6。

按照上述比例實施本發明。

將1800g紅棗、沙棘洗凈、去核，加水蒸煮，蒸煮時間為50分鐘；煮后通過離心機分離過濾，收集濾液，將濾液濃縮；將糖粉碎并過濾80目篩，然后將糖、檸檬酸、姜的提取液加入棗的濃縮液中，攪拌均勻，成型；將成型后的原料進行擠壓，過14目篩進行造粒，造粒溫度為85℃，然后進行烘干，然后用22目篩網篩除較細粉末，合格品裝袋。