[發(fā)明專利]一種茶樹菇多糖及其應(yīng)用

無效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210419779.1
• 申請(qǐng)日: 2012-10-29
• 公開（公告）號(hào): CN102952833A
• 公開（公告）日: 2013-03-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 莫明和
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 云南省微生物發(fā)酵工程研究中心有限公司
• 主分類號(hào): C12P19/04
• 分類號(hào): C12P19/04;A24B15/30;C12R1/645
• 代理公司: 昆明今威專利商標(biāo)代理有限公司 53115
• 代理人: 楊宏珍

技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明涉及一種茶樹菇多糖及其應(yīng)用，屬卷煙增香保潤技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

為減少卷煙生產(chǎn)中的造碎，降低卷煙吸食的煙氣干燥感，增強(qiáng)煙氣余味的生津度，需要在煙草中加入保潤劑，以改善煙草的物理化學(xué)性能。我國目前卷煙工業(yè)中常用的保潤劑為甘油、丙二醇、山梨醇等多羥基物質(zhì)，這些保潤劑主要靠其吸濕性對(duì)煙草產(chǎn)生保潤作用，而對(duì)于成品卷煙含水率的維持、吸食舒適度的改善則效果不太理想。

多糖廣泛存在于植物、動(dòng)物和微生物組織中。按來源不同，可分為真菌多糖、植物多糖、動(dòng)物多糖、藻類多糖和細(xì)菌多糖。多糖具有來源廣泛，天然、無毒、可持續(xù)、使用安全性好等諸多優(yōu)點(diǎn)。多糖分子呈無定形結(jié)構(gòu)，分子之間相互作用形成了致密的三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，正是致密的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)使得多糖膜具有極好的防潮與保水性能，因此，多糖和糖醇類（單糖）也常被用作卷煙保潤劑。

易滿錦等^[1]報(bào)道麥芽低聚糖醇、NCS，D-吡喃半乳糖醛酸、PDSI-101和殼聚糖衍生物等多糖均具有保濕性能及對(duì)煙絲的保潤效果。陳建軍^[2]報(bào)道天然戊聚糖可有效地減緩煙絲水分快速散失或過量吸收及致香物質(zhì)揮發(fā)，評(píng)吸質(zhì)量?jī)?yōu)于對(duì)照。査正根^[3]報(bào)道羅望子種子多糖作為再造煙葉的粘合劑，不僅能起到很好的粘合作用，還能提高其耐水性。朱尊權(quán)^[4]將羊棲菜多糖作為煙用料液加入到卷煙煙絲上，在卷煙燃吸時(shí)可產(chǎn)生特有的化學(xué)成分，明顯改善或提高卷煙的質(zhì)量品質(zhì)，具有顯著的生津作用和一定的利痰止咳作用，且能夠降低卷煙主流煙氣中某些有害成分的含量。劉洋等^[5]報(bào)道仙人掌多糖添具有較好的保潤效果，能夠在低濕條件下降低煙絲的失水率，減緩水分的散失，且能增加香氣量，提高煙氣細(xì)膩度，增強(qiáng)回甜感，減輕雜氣等作用。

食用菌多糖具有抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、降血壓、降血脂、抗血栓、健胃保肝等功效^[6]，在醫(yī)藥、衛(wèi)生保健、食品飲料加工等行業(yè)有廣闊的應(yīng)用前景。以果蠅為模式生物的研究表明蟲草多糖能有效降低香煙對(duì)果蠅壽命的負(fù)面影響^[7]，顯示了真菌多糖作為添加劑在卷煙加工的應(yīng)用前景。然而，國內(nèi)外這方面的研究近乎空白。針對(duì)中式卷煙的風(fēng)格特點(diǎn)，以食用真菌為資源，篩選適宜的真菌多糖產(chǎn)生菌，優(yōu)化真菌多糖的發(fā)酵工藝和提純工藝，開發(fā)能夠顯著提升卷煙保潤性能的新型多糖類保潤劑有著重要的研究和應(yīng)用價(jià)值，能夠?yàn)樘嵘惺骄頍煴櫺阅芴峁└嗟募夹g(shù)支撐。

參考文獻(xiàn)：

1.易錦滿.?幾種保潤劑的性能比較.?煙草科技,?2006,?4:?28-29．

2.陳建軍等.雙向保潤劑的性能及其在卷煙中應(yīng)用.?中國煙草學(xué)報(bào),?2008,?14:?21-24.

3.査正根等.?羅望子種子多糖的制備及在再造煙葉中的應(yīng)用研究.?煙草科技,?2002,?7:3-5.

4.朱尊權(quán),?胡有持等.?羊棲菜多糖及其在煙草中的應(yīng)用[P].?2006,?CN?200610128282.

5.劉洋等.?仙人掌多糖的提取及其在卷煙中的應(yīng)用．煙草科技,?2010，10:8-11.

6.袁巍等.?真菌菌絲多糖的提取研究進(jìn)展．安徽師范大學(xué)學(xué)報(bào),?2008，318:?576-579.

7.安康等.?蟲草胞外多糖延緩果蠅衰老暨減輕香煙毒害作用的研究.中國老年學(xué)雜志，2010,?30(1):?232-233.

發(fā)明內(nèi)容：

本發(fā)明的目的在于提供一種保濕性能強(qiáng)、安全性高的茶樹菇多糖及其應(yīng)用。

本發(fā)明具體是這樣實(shí)現(xiàn)的：

本發(fā)明利用CA培養(yǎng)基（NaNo₃?3g,?K₂HPO₄?1g,?KCl?0.5g,?MgSO₄·7H₂O?0.5g,?FeSO₄·7H₂O?0.01g,?蔗糖?30g,?瓊脂18g，補(bǔ)水至1000ml），通過擔(dān)孢子彈射方法，從云南哀牢山采集的食用菌子實(shí)體中分離到茶樹菇Agrocybe?aegirit?Mo-Aa菌株。Mo-Po已保存于中國微生物菌種保藏委員會(huì)普通微生物中心；地址：中國.?北京市朝陽區(qū)北辰西路1號(hào)院3號(hào)；保藏日期：2012年10月8日；保藏號(hào)：CGMCC?No.6651。