[發明專利]彩色京江臍及其制作方法

無效

• 申請號: 201210400216.8
• 申請日: 2012-10-21
• 公開（公告）號: CN103766445A
• 公開（公告）日: 2014-05-07
• 發明（設計）人: 宋培榮
• 申請（專利權）人: 宋培榮
• 主分類號: A21D13/08
• 分類號: A21D13/08;A21D2/36
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種彩色京江臍及其制作方法，其特征是：它是由下述重量配比的原料制成的，糧食粉50-90%，果蔬粉、果蔬汁、蛋汁、蛋粉、動物肉糜、動物肉粉的一種或一種以上的混合1-60%，植物油5-30%、水0-50%、糖0-20%、酵面0-20%、碳酸鈉0-20%、糖掛花0-10%；

第一步，把糧食粉50-90%和果蔬粉、果蔬汁、蛋汁、蛋粉、動物肉糜、動物肉粉的一種或一種以上的混合1-60%以及植物油5-30%以及水0-50%以及糖0-20%以及酵面0-20%以及碳酸鈉0-20%以及糖掛花0-10%常規和面、發酵、拌堿；

第二步，將加油的糧食粉揉成小團，呈饃頭錐形，用刀輕輕切成六角形；

第三步，貼進爐壁或推進烘爐或放入烘箱或放入烤箱常規熟制，少頃，即熟，鏟下，就可食，就制成彩色京江臍。

2.如權利要求1所述的彩色京江臍及其制作方法制作的產品。

3.如權利要求1所述的彩色京江臍，其特征是：它是由下述重量配比的原料制成的，面粉50-90%，果蔬粉、果蔬汁、蛋汁、蛋粉、動物肉糜、動物肉粉的一種或一種以上的混合1-60%，植物油5-30%、水0-50%、糖0-20%、酵面0-20%、碳酸鈉0-20%、糖掛花0-10%；

第一步，把糧食粉50-90%和果蔬粉、果蔬汁、蛋汁、蛋粉、動物肉糜、動物肉粉的一種或一種以上的混合1-60%以及植物油5-30%以及水0-50%以及糖0-20%以及酵面0-20%以及碳酸鈉0-20%以及糖掛花0-10%常規和面、發酵、拌堿；

第二步，將加油的糧食粉揉成小團，呈饃頭錐形，用刀輕輕切成六角形；

第三步，貼進爐壁或推進烘爐或放入烘箱或放入烤箱常規熟制，少頃，即熟，鏟下，就可食，就制成彩色京江臍，真空包裝不真空包裝都可以。