[發明專利]一種用于家用豆漿機的超細粉碎方法

有效

• 申請號: 201210399538.5
• 申請日: 2012-10-19
• 公開（公告）號: CN102935401A
• 公開（公告）日: 2013-02-20
• 發明（設計）人: 陳剛;趙玉濤;孔傳龍;裘晨
• 申請（專利權）人: 江蘇大學
• 主分類號: B02C18/00
• 分類號: B02C18/00;A47J43/07;A47J31/44;A23C11/10
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司 32200
• 代理人: 樓高潮

1.一種用于家用豆漿機的超細粉碎方法，其特征在于：在現有豆漿機的擾流筒上設置孔洞，在孔洞前迎著液流的方向設置耐磨金屬材料制作的齒條狀定刀，齒條狀定刀的表面為淺槽狀網格，網格之間為方塊狀微切削刃，通過高速轉動的葉片帶動豆粒及其被粉碎出的豆粒顆粒與水的混合物，提高液-固兩相流的流動速度，通過高速流過齒條狀定刀表面的豆粒和豆粒顆粒與定刀表面的微切削刃摩擦、撞擊而破碎，經粗磨和細磨實現豆粒的超細粉碎。

2.如權利要求1所述的一種用于家用豆漿機的超細粉碎方法，其特征在于：所述的設置孔洞，是指在與機座連接的擾流筒上開設一組4~10個直徑為8~10mm的圓孔，這組圓孔在擾流筒圓周上均布。

3.如權利要求1所述的一種用于家用豆漿機的超細粉碎方法，其特征在于：所述的耐磨金屬材料，是指普通高碳鋼材料或者低合金高碳鋼材料。

4.如權利要求1所述的一種用于家用豆漿機的超細粉碎方法，其特征在于：所述的齒條狀定刀，是指表面有相互垂直的溝槽并帶有孔洞的圓筒狀定刀，它放置在豆漿機的擾流筒內且與擾流筒內壁緊密貼合，孔洞位置與擾流筒上的孔洞對應；其表面的溝槽寬0.5~1.0mm，深0.5~1.0mm，相鄰溝槽間距為1.0~2.0mm，在整個內圓柱面上均布；孔洞尺寸與擾流筒上的孔洞相同，定刀的寬度比孔洞直徑大6~8mm，上下對稱，定刀厚度2~4mm。

5.如權利要求1所述的一種用于家用豆漿機的超細粉碎方法，其特征在于：所述的高速轉動的葉片，是指十字交叉的葉片，其長為20~30mm、寬5~8mm、厚2~3mm，轉速在2000~12000r/min范圍內可調。

6.如權利要求1所述的一種用于家用豆漿機的超細粉碎方法，其特征在于：所述的顆粒與水的混合物，是指經過浸泡、加熱水煮的豆粒經不同階段粉碎獲得的顆粒與水的混合物。

7.如權利要求1所述的一種用于家用豆漿機的超細粉碎方法，其特征在于：所述的粗磨，是指轉速控制在4000~7000r/min，分3次，每次葉片轉動30~40s，停頓15~20s。

8.如權利要求1所述的一種用于家用豆漿機的超細粉碎方法，其特征在于：所述的細磨，是指轉速為10000~12000?r/min，分3次，每次葉片轉動20~30s，停頓15~20s。