[發明專利]一種和胃護肝茶及其制備方法

無效

• 申請號: 201210397093.7
• 申請日: 2012-10-18
• 公開（公告）號: CN102870923A
• 公開（公告）日: 2013-01-16
• 發明（設計）人: 呂怡怡;呂曉芳;呂慎從
• 申請（專利權）人: 呂怡怡;呂曉芳
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于植物原料組合物制劑及其制備方法，特別是涉及一種具有和胃護肝功能的茶及其制備方法。

背景技術

胃和肝臟都是人體消化系統的重要器官，胃主要有消化食物的功能，肝具備解毒、代謝等功能。由于不良飲食、細菌及病毒感染、環境污染等原因，導致胃病、肝病患者越來越多，各種護肝排毒保健飲料采用地方性中草藥材為主，藥理不明，以寒涼藥材為主藥，副作用不詳細，而且飲料帶有藥味，口感差，價格也相當昂貴，因此，有必要對護肝保健飲料進行改良，以滿足人們對飲品的功效及口感的要求。

發明內容

本發明的目的是提供一種有健胃護肝功效、采用植物食物配制、價格低廉、安全無副作用、口感好的和胃護肝茶及其制備方法。

為達到上述目的，本發明采取如下技術方案來實現：一種和胃護肝茶，包括下列重量百分比的原料：白米30-50%、茶葉10-30%、植物食物原液30-70%，所述植物食物原液主要由鮮生姜汁、鮮金桔汁、蜂蜜組成。

本發明還提供上述和胃護肝茶的制備方法，包括以下步驟：

A、按重量百分比稱取各原料選用；

B、將白米用清水洗凈、浸泡60分鐘后，取出放進鍋中蒸煮，蒸熟后撥散、冷卻、放進鼎內炒香，溫度控制在70-120℃，制成熟米備用；

C、將B步驟制得的熟米浸泡在植物食物原液中60分鐘，再一同放進鼎內進行加熱炒干，溫度控制在60-90℃，制成姜桔蜜米備用；

D、將C步驟制得的姜桔蜜米與茶葉混合均勻，溫度控制在60-90℃，殺菌，炒至含水量為5-8%，取出冷卻后制得成品和胃護肝茶，包裝即可。

本發明所采用的原料用常見的植物食物，其中：?

茶葉能幫助消化，分解脂肪、利尿解毒，現代科學研究發現茶葉中的咖啡堿能促進胃液的分泌，黃烷醇類化合物能增強消化道的蠕動，因而有助于食物的消化；其次，茶湯中肌醇、葉酸，以及蛋氨酸、胱氨醇和卵磷脂等多種化合物，都有調節脂肪代謝的功能，解酒解膩等功效；

白米能補中益氣，健脾和胃，治諸虛百損，生津；

生姜能溫中散寒，對胃粘膜細胞有保護作用，對肝損害有預防保護作用，尤其生姜配合生姜蜂蜜能使血清轉氨酶SGOT下降；

金桔性味辛；甘；性溫。功能主治：理氣解郁；消食化痰；醒酒。主治胸悶郁結；脘腹痞脹；食滯納呆；咳嗽痰多；傷酒口渴；

蜂蜜能補中，潤燥止痛，用于脘腹虛痛，滋補脾胃，矯味，緩和藥性與補養作用；

五種植物、食物相配制，使生姜辛熱能克制茶葉苦寒，茶葉苦寒克制生姜辛熱；炒米能溫胃增強制約茶葉寒性，起健脾補胃益氣作用，能消除蜂蜜的粘膩；蜂蜜甘潤，能矯解茶葉苦味，增強緩解生姜的辛熱；金桔能溫胃能幫助胃腸的消化，增強解酒的功能。五種天然植物食物配制，不寒不熱，不燥不膩，具有健胃、護肝、解酒功效，其獨特甘潤和芳香的天然味道適應大眾口味，其配伍制作簡便、成本低廉、無副作用、安全和口感好，經常飲用，能達預防保健的目的。

具體實施方式

以下面的實施例對本發明作進一步的說明。

實施例1：

一種和胃護肝茶，包括下列重量百分比的原料：白米30%、茶葉10%、植物食物原液60%，所述植物食物原液主要由鮮生姜汁、鮮金桔汁、蜂蜜組成。

和胃護肝茶的制備方法，包括以下步驟：

A、按重量百分比稱取各原料選用；

B、將白米用清水洗凈、浸泡60分鐘后，取出放進鍋中蒸煮，蒸熟后撥散、冷卻、放進鼎內炒香，溫度控制在70-120℃，制成熟米備用；

C、將B步驟制得的熟米浸泡在植物食物原液中60分鐘，再一同放進鼎內進行加熱炒干，溫度控制在60-90℃，制成姜桔蜜米備用；

D、將C步驟制得的姜桔蜜米與茶葉混合均勻，溫度控制在60-90℃，殺菌，炒至含水量為5-8%，取出冷卻后制得成品和胃護肝茶，包裝即可。

食用前，按水：和胃護肝茶=80：1的比例用開水浸泡本發明和胃護肝茶10分鐘，浸得的茶汁即可飲用。

實施例2：

一種和胃護肝茶，包括下列重量百分比的原料：白米35%、茶葉15%、植物食物原液50%，所述植物食物原液主要由鮮生姜汁、鮮金桔汁、蜂蜜組成。

????和胃護肝茶的制備方法，包括以下步驟：

A、按重量百分比稱取各原料選用；

B、將白米用清水洗凈、浸泡60分鐘后，取出放進鍋中蒸煮，蒸熟后撥散、冷卻、放進鼎內炒香，溫度控制在70-120℃，制成熟米備用；