[發(fā)明專利]一種老年人面條無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201210394488.1 | 申請(qǐng)日： | 2012-10-17 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN102972687A | 公開（公告）日： | 2013-03-20 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 田歡 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 田歡 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/16 | 分類號(hào)： | A23L1/16;A23L1/29;A21D2/36 |
| 代理公司： | 南京知識(shí)律師事務(wù)所 32207 | 代理人： | 汪旭東 |
| 地址： | 210000 江*** | 國(guó)省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 老年人 面條 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種老年人面條，其特征是：該面條中的各組分按以下配比制作而成：面粉1000份、糯米粉120~140份、人參100~120份、枸杞100~120份、黃芪20~30份、當(dāng)歸20~25份、黃酒50~55份、水450份；
其制作過(guò)程是：
A、按組成比例稱取各原料備用；
B、將人參、枸杞、黃芪、當(dāng)歸烘干磨粉；
C、將所有原料進(jìn)行充分均勻混合，形成松散的顆粒面團(tuán)，并經(jīng)過(guò)熟化，最后使面團(tuán)大小干濕均勻，手握成團(tuán)；
D、壓延、切條；
E、烘干、切斷、包裝。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種老年人面條，其特征是：所述的面條各組分的最佳優(yōu)選配比為：面粉1000份、糯米粉130份、人參110份、枸杞110份、黃芪25份、當(dāng)歸23份、黃酒53份、水450份。
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