[發(fā)明專利]一種代茶飲品

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210393324.7
• 申請日: 2012-10-17
• 公開（公告）號: CN102940075A
• 公開（公告）日: 2013-02-27
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 石金祥
• 申請（專利權(quán)）人: 遼寧金祥石業(yè)有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 沈陽科威專利代理有限責任公司 21101
• 代理人: 刁佩德

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種代茶飲品，特別是一種用火麻仁作主要原料制備的益康延壽茶。它尤其適用于糖尿病患者食用。?

背景技術(shù)

據(jù)文獻報導，火麻仁屬?？疲瑸樯？浦参锎舐榈姆N仁。一年生草本，味甘、性平。入藥始見于《本經(jīng)》，原名麻子。主要功能潤燥滑腸；利水通淋；活血。我國各地均有栽培，也有半野生。?

洋姜原產(chǎn)美洲，學名“洋芋”，因形狀似姜，又是泊來品，故名洋姜，又叫菊姜、鬼子姜，是一種可食用的根莖類蔬菜。洋姜中含有豐富的菊糖，屬菊科（compositae）多年生草本植物，以塊根、莖、葉入藥。具治熱病、腸熱瀉血、跌打骨傷等功效。洋姜的塊莖中含豐富的菊糖，為果糖多聚物質(zhì)，提煉后具有特殊的保健和抗癌作用，對糖尿病有一定的輔助療效。?

木糖醇的分子式為C₅H₁₂O₅，是一種五碳糖醇。在自然界中，廣泛存在于果品、蔬菜、谷類、蘑菇之類食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味劑、營養(yǎng)劑和藥劑在化工、食品、醫(yī)藥等工業(yè)中廣泛應用。?

經(jīng)查相關(guān)文獻，在現(xiàn)有的營養(yǎng)食品和代茶飲品中未見利用上述原料制成產(chǎn)品的報導。?

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種益康延壽茶，它填補了現(xiàn)有營養(yǎng)食品和代茶飲品的空白，具有制備工藝簡單，無污染，成本低，原料來源充足，食用方便，特殊的保健和抗癌作用等優(yōu)點，不僅能夠提高人體代謝功能，有益健康、延長壽命，而且顯著降低血糖、血清膽固醇和甘油三酸酯，可以有效地輔助治療糖尿病。?

本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是：該益康延壽茶的技術(shù)要點是：主要由火麻仁、洋姜、木糖醇的粉料混配而成，所用原料的質(zhì)量比為：火麻仁︰洋姜︰木糖醇＝1︰1︰0.001。?

所述益康延壽茶的制備方法的技術(shù)要點是：采用的主要原料的有火麻仁、洋姜、木糖醇的粉料，具體操作步驟如下：?

步驟一??制備火麻仁粉

選取優(yōu)質(zhì)火麻種，除去雜質(zhì)及果皮，種仁經(jīng)水洗、晾干、用文火烘炒至微黃色，有香氣時取出放涼，粉碎制成細粉，備用；

步驟二??制備洋姜提取粉

選取優(yōu)質(zhì)洋姜，除去雜質(zhì)，經(jīng)水洗、晾干、干燥粉碎后，常溫醇浸提不少于12小時，過濾，減壓濃縮除醇，得提取液濃縮浸膏，干燥粉碎制成細粉，備用；

步驟三??混配包裝

選取優(yōu)質(zhì)細粉狀木糖醇，按按質(zhì)量比為：火麻仁︰洋姜︰木糖醇＝1︰1︰0.001，與上述已制備的火麻仁粉、洋姜提取粉進行混勻，按量秤取裝袋，即為成品益康延壽茶。

本發(fā)明具有的優(yōu)點及積極效果是：由于本發(fā)明采用的去殼火麻仁含蛋白質(zhì)34.6%?，脂肪46.5%,?以及11.6%?的碳水化合物，所以火麻仁的最重要特征是它同時提供人體膳食中必須的必須脂肪酸?(EFAs)?、lpha-?亞麻酸等，火麻仁是我國中醫(yī)用的藥材原料和保健食品原料之一，可以降血脂、降膽固醇、預防血栓；預防與治療心臟??；補中益氣，潤腸通便；促進兒童及青少年的大腦和眼睛的健康發(fā)育。對中老年，防治心腦血管疾病及老年癡呆癥和腦萎縮有益；對抽煙者，可減少50~70%得肺癌的風險；對飲酒者，可減少酒精對人體的傷害；有益前列腺，幫助治療糖尿病，增強機體的免疫功能。對防治關(guān)節(jié)炎，關(guān)節(jié)炎疼痛及關(guān)節(jié)僵硬有一定的效果。對皮膚給予由里而外的保養(yǎng)。對乳腺癌、結(jié)腸癌、肺癌及腎癌有一定抑制作用。幫助改善人的情緒，預防神經(jīng)精神方面的疾病。?

研究得知，洋芋提取粉主要成分為蛋白質(zhì)、糖和菊粉及微量元素?；钚陨攀忱w維的成分包括阿拉伯伴乳聚糖、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、半乳聚糖醛酸、阿拉伯木聚糖、木糖葡萄糖、糖蛋白、纖維素和木質(zhì)素等。其中部分成分溶于水，為水溶性膳食纖維，其余為不溶性膳食纖維，二者合并即為總膳食纖維。它是不被人體消化吸收的多糖類碳水化合物和木質(zhì)素，是一種多功能食品。膳食纖維經(jīng)生物轉(zhuǎn)化后，即為活性膳食纖維，更具有食用價值和產(chǎn)生明顯的保健功能，故被人們稱之為單元營養(yǎng)素。此產(chǎn)品的生理功能，包括：預防便秘與結(jié)腸癌，故可促進腸的蠕動功能，促進消化；降低血清膽固醇、預防由冠狀動脈硬化引起的心臟病。改善末梢神經(jīng)對胰島素的感受性，調(diào)節(jié)糖尿病人的血糖水平；尤其洋芋對糖尿病有驚人的功效，因它有30個左右的果糖組成，正是很快降低血糖的成分。?