[發明專利]一種瑪咖多糖的提取精制方法

有效

• 申請號: 201210392696.8
• 申請日: 2012-10-16
• 公開（公告）號: CN102898534A
• 公開（公告）日: 2013-01-30
• 發明（設計）人: 張衛軍;李娜
• 申請（專利權）人: 晨光生物科技集團天津有限公司
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 天津市北洋有限責任專利代理事務所 12201
• 代理人: 陸藝

技術領域

本發明涉及一種化工技術領域，尤其涉及一種瑪咖多糖的提取精制方法。

背景技術

瑪咖是十字花科植物瑪咖獨行菜的形似蘿卜樣肥大的根莖，是藥食兩用植物，主要分布在秘魯，是當地印加人重要的食物來源之一。食用瑪咖可以增強精力、消除疲勞、提高生育力、改善性功能及女性更年期綜合癥等，因而有“南美人參”的美譽。其中瑪咖多糖是瑪咖中含量較豐富的活性物質?，斂Ф嗵蔷哂胁煌纳砘钚?（抗氧化功能、抗疲勞功能等作用,具有巨大的可開發利用價值。目前國際、國內對多糖的研究較多，但是，尚未對瑪咖多糖做過多的研究，目前，對瑪咖的研究，集中在瑪咖成分分析，瑪咖多糖的功能性分析，以及瑪咖多糖的初步提取研究，未對瑪咖多糖進行進一步的分離純化，得到較高純度的瑪咖多糖。

超高壓處理屬于一項純處理冷加工技術，它主要是利用高壓下介質（一般為水）的高擠壓作用，高滲透及卸壓時的膨脹作用，增加細胞內外的壓力差，從而可提高得率、提高溶劑的浸潤速率；采用超高壓處理，可改變維持保健品原料結構穩定的各種化學鍵、推動化學平衡的移動，使有效成分快速達到溶解平衡，從而縮短提取時間；超高壓可導致細胞壁和細胞膜的破壞，使有效成分充分暴露出來，從而使有效成分的溶出更加迅速完全、得率提高。

相對于常規的煎煮法、回流提取法、超聲提取法、超臨界CO2等方法做比較，采取常溫超高壓提取工藝，具有提取溫度低(常溫)、提取時間短、提取得率高、能耗低、綠色環保等優點。

變性淀粉絮凝劑為水溶性膠狀物質，其澄清原理是通過吸附與凝聚雙重作用，使得藥物中大分子雜質快速凝聚，上清液與渣宰分離，從而達到澄清的目的，不僅能更有效的保留藥液中的有效成分，還能縮短生產周期，降低生產成本，具有選擇性大、無毒、價廉等顯著特點。

膨潤土因其特殊的晶體結構而具有良好的吸附能力、陽離子交換能力和吸水膨脹能力，一般呈灰色，遇水則吸收水分，體積膨脹，膨潤土分散于水溶液中帶有負電荷，將膨潤土作為絮凝劑，能很好的促進蛋白質類物質凝結，降低蛋白質的含量，對多糖基本不吸附。具有用量少，澄清速度快，操作簡單等優點。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的不足，提供一種瑪咖多糖的提取精制方法。

本發明的技術方案概述如下：

一種瑪咖多糖的提取精制方法，包括下列步驟：

（1）浸提：在常溫、200～500Mpa條件下，按質量比為3～8：1的比例用水對瑪咖根莖進行浸提，浸提時間為2-30min，浸提1-3次，得到粗提取液；

（2）濃縮粗提取液：將所述粗提液經過吸水樹脂處理，得到體積為所述粗提取液體積的1/4～1/8的濃縮液；

（3）絮凝初步除雜：在所述濃縮液中加入膨潤土，攪拌30～60min，放置1-3h，過濾除去雜質，得到濾過液；所述濃縮液與膨潤土的質量比為3500～4000:1；

（4）絮凝二次除雜：在攪拌下，將所述濾過液加入變性淀粉，加熱至30～50℃，停止攪拌保溫30～60min，過濾除去雜質得到濾液；所述變性淀粉與濾過液的質量比為1:15～20；

（5）噴霧干燥：將步驟（4）得到的濾液噴霧干燥后得到瑪咖多糖。

所述步驟（1）所述壓力為300～400Mpa，水與瑪咖根莖的質量比為4～5：1，所述浸提時間為20～25min，浸提2次。

所述步驟（2）所述得到體積為所述粗提取液體積的1/5～1/6的濃縮液。

所述步驟（3）所述濃縮液與膨潤土的質量比為3600～3650:1。

所述步驟（3）所述攪拌時間為50min。

所述步驟（4）所述變性淀粉與所述濾過液的質量比為1:18～19。

所述步驟（4）所述加熱溫度至40℃，所述保溫時間為40min。

所述吸水樹脂型號為低交聯型聚丙烯酸鈉鹽型、聚丙烯酸鈉鹽型

所述變形淀粉型號為羧甲基淀粉、陰離子磷酸酯淀粉。

本發明具有如下優點：

1）本發明采用超高壓提取和吸水樹脂濃縮兩種方法的結合，首先超高壓常溫浸提通過高擠壓作用，高滲透及卸壓時的膨脹提高提取率，下一步采用了吸水樹脂對提取液進行濃縮處理，兩種處理方法的結合，縮短了工藝流程，減少了能耗。