[發(fā)明專利]養(yǎng)生山藥面條的制作方法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210381070.7 | 申請日： | 2012-10-10 |
| 公開（公告）號： | CN102871048A | 公開（公告）日： | 2013-01-16 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 羅寀賓 | 申請（專利權(quán)）人： | 羅寀賓 |
| 主分類號： | A23L1/16 | 分類號： | A23L1/16;A23L1/29 |
| 代理公司： | 廣西南寧匯博專利代理有限公司 45114 | 代理人： | 鄧曉安 |
| 地址： | 530001 廣西壯族自*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 養(yǎng)生 山藥 面條 制作方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種養(yǎng)生山藥面條的制作方法，其特征在于：該養(yǎng)生山藥面條由以下重量百分比的成分加工而成：
????山藥粉10%～20%
南瓜粉2%～10%
蕎麥粉2%～10%
玉米粉2%～10%
面粉50%～80%
添加物1%～5%
水3%～10%。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的養(yǎng)生山藥面條的制作方法，其特征在于：所述的添加物選自綠豆、薏米、蓮子、核桃、枸杞和山楂中的一種或幾種的組合。
3.一種養(yǎng)生山藥面條的制作方法，其特征在于：該養(yǎng)生山藥面條的制作方法包括以下步驟：
（1）將綠豆、薏米、蓮子、核桃、枸杞和山楂中的一種或幾種的組合曬干、粉碎、混合均勻，然后過100目篩，取篩下物作為添加物；
（2）在水中加入山藥粉、南瓜粉、蕎麥粉、玉米粉、面粉和添加物，混合均勻，然后制成面胚，它們的重量百分比為山藥粉10%～20%、南瓜粉2%～10%、蕎麥粉2%～10%、玉米粉2%～10%、面粉50%～80%、添加物1%～5%、水3%～10%；
（3）將面胚通過常規(guī)方法置入壓面機或掛面機中加工，再經(jīng)過晾曬、切割、包裝制成面條成品。
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