[發明專利]快速豆漿機

有效

• 申請號: 201210375503.8
• 申請日: 2012-09-30
• 公開（公告）號: CN103300726A
• 公開（公告）日: 2013-09-18
• 發明（設計）人: 黃小珍;黃金華;寧玉英;劉錫發;顧永洪;黃明章;黃錫勇;黃明太
• 申請（專利權）人: 黃明太;黃金華;劉錫發
• 主分類號: A47J31/00
• 分類號: A47J31/00;A47J31/54;A47J31/44;A23C11/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及家用豆漿機領域，尤其指粉碎、煮漿共用一個杯桶的電機上置式的快速豆漿機。

背景技術

豆漿機的容量一般是由制漿杯桶的大小來決定，額定容量為1.0升至1.3升的中型豆漿機，其制漿量適合于3人至4人食用，額定容量為0.6升至1.0升的小型豆漿機，其制漿量適合于2人至3人食用，但由于制漿量小于0.6升時，制漿效果不好，故現在市場上幾乎沒有制漿量小于0.6升的豆漿機，目前中國家庭中購買的絕大多數都是中型豆漿機，而使用中，不少時候僅僅只有1人至2人需要食用豆漿，即制作0.6升以下的豆漿就夠了，制作0.6升以上的量會造成浪費，希望中型豆漿機也能很好的制作1人至2人食用的量。

由于制糊打漿物料，即五谷雜糧在打攪成漿液后大都有受熱粘結的特性，尤其在漿液濃稠或受熱不均時最甚，粘結導致燒糊，現有豆漿機工作時溢出或燒糊是常有的事，為了防范溢出或燒糊，只好采取小火慢燉，且制糊打漿程序復雜，耗時多多，制作一杯漿、糊，最快需18分鐘，一般需22分鐘至30分鐘，慢的30分鐘以上并不少見，這與現代人們快節奏生活不協調，尤其不適應人們早餐的快速要求，希望有不溢出、不會燒糊的快速豆漿機。

發明內容

本發明針對現有技術不足，推動豆漿機的技術進步，公開一種快速豆漿機，本發明采用的技術方案是：快速豆漿機，包括機頭、杯體和內杯，機頭扣裝在杯體上，機頭和杯體包含有粉碎裝置、加熱裝置和控制裝置，杯體包含有粉碎煮漿杯桶，控制裝置包含有制漿控制程序，其特征在于粉碎煮漿杯桶內可套疊一個內杯，在杯桶與內杯之間加入水作為導熱介質后，粉碎和煮漿工作可以在內杯中進行，制漿控制程序中，最少有一個應用內杯蒸煮制漿的工作程序，在不使用內杯的情況下，機頭和杯體組合，它是一臺現有技術的、較大容量的普通豆漿機，包括理論上可行的和實際上可使用的普通豆漿機，在添加內杯后，機頭、杯體和內杯組合，它是一臺蒸煮制漿新形式的、較小容量的快速豆漿機。

目前市場上電機上置式的豆漿機，其粉碎煮漿杯桶有單層結構的，也有雙層結構的，對于雙層結構的杯桶，其使用上是雙層連體使用，是不能分拆為獨立的內層來單獨使用的，本發明術語定義中，不將其內層定義為內杯，本發明僅對可獨立作為杯具單獨使用的，亦可套疊入杯桶內進行粉碎煮漿的套疊內層及其輔助件定義為內杯，內杯由一個杯狀容器和一個防濺定位環、一個內杯支架構成，杯狀容器額定容量為0.3升至1.0升，杯狀容器的高度為50毫米至190毫米，杯狀容器的杯體口徑須大于粉碎刀具最大轉動直徑10毫米以上，須小于制漿杯桶口徑10毫米以上，杯狀容器內壁上有零個至十二個擾流筋，杯狀容器用導熱良好的金屬材料制作，如不銹鋼材質薄板即是很好的制作材料，防濺定位環由一個復合環體和一個軟性耐熱墊圈組合構成，即是在復合環體上鑲嵌一個軟性耐熱墊圈，防濺定位環的復合環體由內環構件和外環構件組合構成，由金屬材料制作，也可用PC或其它塑料材料單獨制作或混合構成，尤其豆漿機網罩直接壓在杯狀容器的底面上的情形，復合環體材質彈性較好時，還可以將軟性耐熱墊圈省掉，防濺定位環有0個至16個以內接形式與豆漿機粉碎煮漿杯桶進行定位支撐的支撐耳，以確定相互位置，即內杯水平位置定位，有0個至16個與豆漿機機頭下蓋進行定位支撐的托肩，以確定相互位置，即內杯垂直位置定位，防濺定位環外環構件上有蒸氣通道開口，防濺定位環內環構件上有蒸氣通道開口，防濺定位環的高度為6毫米至150毫米，防濺定位環可以與杯狀容器上口壓緊進行密封連接，杯狀容器底下安放由金屬材料制作的內杯支架。

應用內杯蒸煮制漿的工作程序，包括加熱裝置給水和制糊打漿物料加熱直至把制糊打漿物料蒸煮熟化和營養化，粉碎裝置把制糊打漿物料粉碎、細微化而溶于水中膠化成漿或糊，在加熱工序中，加熱工作是前期連續進行，用額定功率700w至1100w，后期是間歇進行，用額定功率50w至1100w，加熱工序在制糊打漿物料和水常溫常態下進行共需要5分鐘至28分鐘時間完成，其間，制糊打漿物料的粉碎工序疊加進入，即粉碎工作與加熱工作有時是平行進行的，相等于，粉碎工作和滅活物料中的抗營養因子工作都疊加進入，即粉碎工作、滅活物料中的抗營養因子工作與加熱工作都有一段時間是平行進行的，粉碎工序是由粉碎刀具分3次至50次間歇轉動來進行的，共需要4分鐘至28分鐘時間完成，粉碎工作等同于攪拌工作，即粉碎工序包含了攪拌工序，制糊打漿物料的營養化、細微化而溶于水中膠化成漿或糊的過程，即是加熱工序與粉碎工序、滅活物料中的抗營養因子工序進程中的一系列變化的過程，包括物理變化和化學變化。