[發(fā)明專利]一種富含硒的面條的生產(chǎn)方法

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201210358564.3
• 申請日: 2012-09-24
• 公開（公告）號: CN102823811A
• 公開（公告）日: 2012-12-19
• 發(fā)明（設計）人: 吳昊
• 申請（專利權）人: 利川市富得火農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司
• 主分類號: A23L1/16
• 分類號: A23L1/16;A23L1/29;A23L1/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種富含硒的面條的生產(chǎn)方法，其特征在于制作工藝為首先稱取需用量的富硒絞股藍、何首烏、黨參、枸杞子、黃蓮和綠豆一起放入容器中，并加入適量清水浸泡至少1小時，把浸泡好的富硒絞股藍、何首烏、黨參、枸杞子、綠豆、黃蓮和浸泡水一同置入鍋內用文火煎煮至少1小時，過濾去渣，濾液備用，將備濾液與稱取需用量的糯米一起混合置入鍋內用文火煮至糯米完全成糊狀，再加入需用量的玉米淀粉一起混合攪拌；將加入玉米淀粉后的混合物出鍋與需用量的山藥粉和面粉揉和，再按現(xiàn)有的生產(chǎn)面條工藝方法生產(chǎn)面條；

所述的一種富含硒的面條的干物質組份重量百分比為：富硒絞股藍0.1%-1%；何首烏0.1%-1%；黨參0.1%-1%；枸杞子0.1%-1%綠豆2%-25%；黃蓮0.05%-0.2%；玉米淀粉5%-15%；糯米5%-15%；山藥粉1%-5%；面粉70—85％。

2.按照權利要求1所述的富含硒的面條的生產(chǎn)方法，其特征在于面條的干物質組份重量百分比為：富硒絞股藍0.3%；何首烏0.2%；黨參0.2%；枸杞子0.2%；黃蓮0.1%；綠豆8%；玉米淀粉8%；糯米10%；山藥粉2%；。面粉71％