[發明專利]一種真姬菇母種保藏培養基及其制備方法

無效

• 申請號: 201210353826.7
• 申請日: 2012-09-21
• 公開（公告）號: CN102816012A
• 公開（公告）日: 2012-12-12
• 發明（設計）人: 盛巖;趙磊;蔣洪剛;姜忠;王杰;王艷霞
• 申請（專利權）人: 山東正漢生物科技集團有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00
• 代理公司: 東營雙橋專利代理有限責任公司 37107
• 代理人: 侯華頌

技術領域

?本發明涉及食用菌栽培領域，具體是一種真姬菇母種保藏培養基及其制備方法。

背景技術

目前，人們在保藏真姬菇母種時，一般使用PADA培養基，在4—8℃溫度下進行保藏。但是其制作繁瑣，且保存時間較短，易發生菌種的老化和退化，給生產造成難以預計的損失，嚴重制約著真姬菇的生產及企業的效益。

發明內容

本發明的目的是要提供一種制作簡便、保存時間較長、適合真姬菇保持活性的真姬菇母種保藏培養基及其制備方法。

首先提供一種真姬菇母種保藏培養基，其培養基配方的重量百分比為：木屑50—55%，麩皮30%～40%，石灰粉0.5%～1%，瓊脂5%—10%，且各組分的重量百分比之和為100%。

配方中所含有的的大量的有益真姬菇生長的木質素、微量元素等能滿足真姬菇母種的基本的生長需要，又保持了菌種的原有的活性，轉接的試管發菌快，基內菌絲發達，生產出的真姬菇個頭大、重量足、生長速度快，長出的真姬菇營養豐富、潔白細嫩，味道鮮美。

其次給出上述真姬菇母種保藏培養基的制備方法：按比例取木屑、麩皮混合后粉碎成顆粒，然后加入石灰粉攪拌均勻；將瓊脂加熱融化后倒入木屑、麩皮和石灰粉的混合物中，適量補水至混合物含水量為55～60%。

優選方式為：

所述木屑、麩皮粉碎后的顆粒大小為120目；所述加入石灰粉攪拌時間為65分鐘。

所述的補水后的培養基滅菌后在2—4℃保藏；所述滅菌后的培養基PH值為6.1～6.5。保存在2—4℃范圍內的冰箱內，可有效地降低其新陳代謝的速率，保存時間較長，減少了由于細胞復制擴繁帶來的菌種退化變異等。

與現有技術相比，本發明由于采取了上述配方和保存條件，配制的真姬菇母種培養料制作簡便，成本低廉、保存時間較長，且菌種活力保持較強，所轉接的菌種發菌快、抗病性、抗雜性較高，單瓶產菇量較高，綜合效益較高，達到了本發明的目的。

具體實施方式

以下結合具體實施例對本發明做進一步的說明。

實施例1

培養基配方為：木屑53%，麩皮40%，石灰粉0.5%，瓊脂6.5%。所述的百分比為重量百分比。

按比例取木屑、麩皮混合在一起，倒入粉粹機中粉碎成120目左右的顆粒，然后加入石灰粉放入攪拌機中攪拌65分鐘，適量補水，至含水量為55～60%。滅菌后PH值為6.2～6.5，接種后保存在3℃冰箱內。

實施例2：

培養基配方為：木屑50%，麩皮40%，石灰粉0.5%，瓊脂9.5%。所述的百分比為重量百分比。

按比例取木屑、麩皮混合在一起，倒入粉粹機中粉碎成120目左右的顆粒，然后加入石灰粉放入攪拌機中攪拌65分鐘，適量補水，至含水量為56～58%。滅菌后PH值為6.0～6.4，接種后保存在2℃冰箱內。

實施例3：

培養基配方為：木屑55%，麩皮34.5%，石灰粉1%，瓊脂9.5%。所述的百分比為重量百分比。

按比例取木屑、麩皮混合在一起，倒入粉粹機中粉碎成120目左右的顆粒，然后加入石灰粉放入攪拌機中攪拌65分鐘，適量補水，至含水量為56～58%。滅菌后PH值為6.0～6.4，接種后保存在3℃冰箱內。

實施例4：

培養基配方為：木屑55%，麩皮39%，石灰粉1%，瓊脂5%。所述的百分比為重量百分比。

按比例取木屑、麩皮混合在一起，倒入粉粹機中粉碎成120目左右的顆粒，然后加入石灰粉放入攪拌機中攪拌65分鐘，適量補水，至含水量為56～58%。滅菌后PH值為6.0～6.4，接種后保存在4℃冰箱內。

使用本發明實施例1-4配制母種培養基及保存條件可有效提高保存時間和保持菌種活力，如：利用本發明配制的培養料保存真姬菇菌種，150-180天后，擴繁獲得具有高于正常菌種活力的原種。