[發明專利]一種適合于生產雜糧方便面的帶不銹鋼內膽的擠壓套筒

有效

• 申請號: 201210331957.5
• 申請日: 2012-09-11
• 公開（公告）號: CN102860462A
• 公開（公告）日: 2013-01-09
• 發明（設計）人: 嚴俊波;康建平;林小川;周澤林;唐緒;褚翠蓉;李穎
• 申請（專利權）人: 四川玖玖愛食品有限公司
• 主分類號: A23L1/162
• 分類號: A23L1/162;A23P1/12
• 代理公司: 成都金英專利代理事務所(普通合伙) 51218
• 代理人: 袁英

技術領域

本發明涉及方便面加工裝置技術領域，特別是一種適合于生產雜糧方便面的帶不銹鋼內膽的擠壓套筒。

背景技術

現有擠壓套筒多采用碳鋼材料，長時間使用后擠壓套筒內部易生銹，導致加工的面條上沾染銹色，甚至會由于擠壓套筒內部面料與內壁的摩擦使面料內夾雜從擠壓套筒上掉落的金屬絲，對食品安全造成嚴重威脅，影響產品的合格率。銹蝕產生多面餅色澤、理化指標如金屬含量超標等，存在食品安全隱患。

在生產雜糧方便面的過程中，擠壓成形是最關鍵的加工工藝，在擠壓成形過程中必須達到一定的熟化程度，又不能產生過度膨化。因此，在擠壓加工過程中需要按一定規律嚴格控制擠壓機擠壓套筒內的溫度及壓力，才能達到上述工藝要求。現有加壓套筒溫控裝置結構簡單，無法對擠壓套筒內的溫度實施進行調整，自動化程度低，難以滿足擠壓成形過程中的恒溫要求。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術的缺點，提供一種提高產品品質、自動化程度高、控制精度高的適合于生產雜糧方便面的帶不銹鋼內膽的擠壓套筒。

本發明的目的通過以下技術方案來實現：一種適合于生產雜糧方便面的帶不銹鋼內膽的擠壓套筒，它包括套筒內膽和套裝于套筒內膽外部的循環水套，套筒內膽上設有進料斗，套筒內膽的前端設有外螺紋，循環水套上設有進水口和出水口，循環水套上還安裝有溫度表和溫度傳感器，循環水套的外部套裝有加熱圈，套筒內膽采用不銹鋼材料。

它還包括控制器、進水電磁閥、出水電磁閥和循環水箱，溫度傳感器通過線路與控制器的信號輸入端相連，進水口通過進水管與循環水箱連通、出水口通過出水管與循環水箱連通，進水管上安裝有進水電磁閥，出水管上安裝有出水電磁閥，加熱圈、進水電磁閥和出水電磁閥分別通過線路與控制器的信號輸出端連接。

所述的套筒內膽的內壁上沿圓周方向均布有數個沿軸向延伸的凹槽。

所述的套筒內膽的末端設有法蘭盤。

本發明具有以下優點：本發明的套筒內膽采用不銹鋼材料，不易銹蝕，不會對面餅質量造成影響，提高了產品的加工質量，產品合格率提高5%以上；本發明的套筒溫控裝置自動化程度高，控制精度高，能夠對擠壓套筒進行實時調控，保證了套筒內膽的恒溫環境，從而保障了產品的品質；本發明既可實現對套筒內膽的加熱，又能實現對套筒內膽的冷卻，因此，既可以用于一級擠壓機又可用于二級擠壓機，且可提供任意溫度的恒溫環境，通用性強，適用范圍廣。

附圖說明

圖1?為本發明的結構示意圖

圖2?為本發明的套筒內膽的結構示意圖

圖3?為本發明的控制器連接結構示意圖

圖中，1-套筒內膽，2-循環水套，3-進料斗，4-進水口，5-出水口，6-溫度表，7-溫度傳感器，8-加熱圈，9-控制器，10-進水電磁閥，11-出水電磁閥，12-循環水箱，13-凹槽，14-法蘭盤。?

具體實施方式

下面結合附圖對本發明做進一步的描述，本發明的保護范圍不局限于以下所述：

如圖1所示，一種適合于生產雜糧方便面的帶不銹鋼內膽的擠壓套筒，它包括套筒內膽1和套裝于套筒內膽1外部的循環水套2，套筒內膽1上設有進料斗3，套筒內膽1的前端設有外螺紋，循環水套2上設有進水口4和出水口5，循環水套2上還安裝有溫度表6和溫度傳感器7，循環水套2的外部套裝有加熱圈8，套筒內膽1采用不銹鋼材料，所述的套筒內膽1的末端設有法蘭盤14。

如圖3所示，它還包括控制器9、進水電磁閥10、出水電磁閥11和循環水箱12，溫度傳感器7通過線路與控制器9的信號輸入端相連，進水口4通過進水管與循環水箱12連通、出水口5通過出水管與循環水箱12連通，進水管上安裝有進水電磁閥10，出水管上安裝有出水電磁閥11，加熱圈8、進水電磁閥10和出水電磁閥11分別通過線路與控制器9的信號輸出端連接。

如圖2所示，所述的套筒內膽1的內壁上沿圓周方向均布有數個沿軸向延伸的凹槽13，擠壓過程中凹槽13存有物料，使得物料與物料之間產生摩擦，而不是物料與套筒內膽1的內壁直接產生摩擦，這樣可以保證套筒內膽1的內壁有一部分不受磨損，從而延長了套筒內膽1的使用壽命，且套筒內膽1采用不銹鋼材料，如304或其它不銹鋼材，產品的質量有保證，提高了產品的合格率。

本發明的工作過程如下：溫度傳感器7將監測的套筒內膽1的溫度實時傳輸至控制器9，控制器9根據套筒內膽1溫度進行控制：當套筒內膽1溫度低于工藝要求溫度時，控制器9控制進水電磁閥10和出水電磁閥11關閉，然后控制加熱圈8工作對循環水套2內的水進行加熱，從而提高套筒內膽1溫度達到工藝要求；當套筒內膽1溫度高于工藝要求時，控制器9控制加熱圈8停止工作，然后控制進水電磁閥10和出水電磁閥11打開，由循環泵將循環水箱12內的冷卻水泵入循環水套2內，實現對套筒內膽1的冷卻。