[發明專利]一種生料栽培平菇的方法

無效

• 申請號: 201210283819.4
• 申請日: 2012-08-10
• 公開（公告）號: CN102783359A
• 公開（公告）日: 2012-11-21
• 發明（設計）人: 丁倫保
• 申請（專利權）人: 安徽天都靈芝制品公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;C05G3/00
• 代理公司: 合肥天明專利事務所 34115
• 代理人: 汪貴艷;奚華保

技術領域

本發明涉及一種食用菌的栽培技術，尤其涉及一種生料栽培平菇的方法。

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背景技術

平菇由于營養價值高，含有各種氨基酸與礦物質而深受人們的喜愛。平菇含豐富的營養物質，每百克于品含蛋白質20—23?克，而且氨基酸成分種類齊全，礦物質含量十分豐富。?平菇性味甘、溫。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病癥平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，調節植物神經的作用，而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍。十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果。另外，對預防癌癥、調節婦女更年期綜合征、改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。

目前對平菇的栽培技術研究很多，但多采用熟料進行栽培，因為熟料栽培要提前對培養料進行高溫滅菌，比較耗時間與能源。另外，在裝料接種的過程，多采用密封塑料袋一層菌種、一層培養料的方法來接種，其接種量偏少，培養料中間的菌種容易腐化、霉變，影響了發菌，從而導致產量偏低，經濟效益差。

發明內容

本發明的目的就是要解決上述不足，提供一種生料進行栽培平菇的方法，達到節約時間、成本，提高產量的目的。

為了達到上述目的，本發明提供一種生料栽培平菇的方法，包括培養料配制、裝料接種、發菌出菇、采收，所述培養料配制是將原料在太陽下曝曬1－3天后進行拌料配制，調其PH值為7.5-8.5；

所述裝料接種的步驟是：（1）先在長形袋的中間位置用縫紉機縱向扎兩道洞眼，在袋體上形成四道漏氣孔；（2）將袋體的一端扎住；（3）將菌種掰成蠶豆大小的塊狀；（4）在袋底先放一層塊狀的菌種，再裝入培養料，邊裝邊壓，裝至1/3和2/3處時，沿袋體內側周邊各放一圈菌種；（5）在袋口中部用棒從上往袋底打一洞眼；（6）在袋口表面上再放一層菌種，然后扎上袋口；

所述食用菌采收后，向培養料中補充營養液。

上述方案的優先方案是，所述的培養料的組成重量份為：棉籽殼50份、磷肥0.2-0.7份、尿素0.1-0.2份、石灰0.5-1.5份、水60-70份。

上述方案的優先方案是，所述接種的菌種重量為干培養料重量的25%。

上述方案的優先方案是，所述營養液的組成及其重量份為：磷酸二氫鉀0.15-0.25份、硫酸鎂0.05-0.15份、糖0.5-1.5份、石灰0.5-1份、水100份。

上述方案的優先方案是，所述在袋口從上往下打洞眼的棒是直徑2-3厘米的木棒或鐵棒。

上述磷肥、尿素、石灰、磷酸二氫鉀、硫酸鎂等都是市場普通的產品，均可市購。

本發明中，在菇體采收兩茬后，由于袋內失水嚴重，這時要補充含鉀、鎂及糖份的營養液，以大幅度提高產量。補充營養液時，采用截去噴頭的噴霧器桿，其端頭截成尖頭，將桶置于高于料袋2米處，將噴霧器桿插入袋中打開閥門補至袋重恢復到原重為止。補水中還需注意：在上茬菇采收后，菌絲已恢復且將要出菇時進行補充營養液；控制補液量，補液量太小達不到產量，過大易爛筒；補液后由于菌絲要恢復生長而產生大量的熱量，注意觀察溫度變化，防止升溫燒袋而爛筒。

本發明提供的是一種生料栽培平菇的方法，除有說明外，在應用中對發菌出菇、采收管理沒有特別限定的，按本領域生料栽培的常規技術手段操作即可。

本發明具有以下的有益效果：

1、本發明將先原料在陽光下進行曝曬，陽光中的紫外線殺死原料中的病菌和害蟲、卵塊等，省去高溫滅菌的步驟，同樣達到減少培養料中的雜菌和病害蟲發生的目的，縮短工作時間、提高工作效率；

2、本發明的菌袋上用縫紉機縱向扎孔，提高了菌袋的透氣性，增加食用菌的出菇量，增加收入；?

3、在菇體采收兩茬后，及時給菌袋內補充含鉀、鎂及糖份的營養液，從而大幅度提高了產量。

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具體實施方式

下面結合實施例對本發明做進一步的闡述，而實施例中沒有詳加說明的均按本領域的現有技術操作。實施例中各原料的份數均為重量份數。

實施例一：

一種生料栽培平菇的方法如下：

1、培養料配制是將原料棉籽殼在太陽下曝曬2天，將棉籽殼50份、磷肥0.5份、尿素0.15份、石灰1份、水60-70份放一起拌料配制，調其PH值為8；