[發(fā)明專利]復(fù)合甜味劑和制法、及增強(qiáng)甜菊苷甜度的方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201210248078.6 | 申請(qǐng)日： | 2012-07-18 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN103564379A | 公開（公告）日： | 2014-02-12 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 秦嶺;華君;寇彥杰;許慶 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 成都華高瑞甜科技有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L1/221 | 分類號(hào)： | A23L1/221 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 610000 四川省成都市雙流縣西南航空港*** | 國(guó)省代碼： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 復(fù)合 甜味劑 制法 增強(qiáng) 甜菊苷甜度 方法 | ||
1.瑞鮑迪苷B作為甜味增強(qiáng)劑和/或調(diào)味劑的新用途。
2.瑞鮑迪苷B作為甜味增強(qiáng)劑和/或調(diào)味劑增強(qiáng)現(xiàn)有天然甜味劑甜菊苷甜度用途。
3.瑞鮑迪苷B作為甜味增強(qiáng)劑和/或調(diào)味劑改善現(xiàn)有天然甜味劑甜菊苷口感的用途。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的用途，其特征在于：瑞鮑迪苷B純度大于95%。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的用途，其特征在于：瑞鮑迪苷B用于增強(qiáng)甜菊苷的甜度。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的用途，其特征在于：瑞鮑迪苷B用于改善甜菊苷的口感。
7.復(fù)合甜味劑，其特征在于：它是含有瑞鮑迪苷B與甜菊苷的混合。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的復(fù)合甜味劑，其特征在于：瑞鮑迪苷B與甜菊苷混合，其重量配比為：瑞鮑迪苷B??1~50份、甜菊苷??50~99份；
優(yōu)選范圍是：瑞鮑迪苷B??10~40份、甜菊苷??60~90份；
最優(yōu)范圍是：瑞鮑迪苷B??20~30份、甜菊苷??70~80份。
9.復(fù)合甜味劑的制備方法，其特征在于：取瑞鮑迪苷B與甜菊苷的混合。
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