[發明專利]發酵型煙用神農香菊精油的制備方法

無效

• 申請號: 201210208765.5
• 申請日: 2012-06-25
• 公開（公告）號: CN102732381A
• 公開（公告）日: 2012-10-17
• 發明（設計）人: 王娜;司輝;龐登紅
• 申請（專利權）人: 湖北中煙工業有限責任公司;武漢市黃鶴樓科技園有限公司
• 主分類號: C11B9/02
• 分類號: C11B9/02;A24B15/20;A24B15/24
• 代理公司: 武漢開元知識產權代理有限公司 42104
• 代理人: 馬輝

技術領域

本發明涉及微生物發酵技術的應用，具體是指一種發酵型煙用神農香菊精油的制備方法。

背景技術

微生物發酵是生物技術的重要組成部分，它將微生物學、生物化學、化學工程學的基本原理有機的結合起來，是一門利用微生物的生長代謝活動來生產各種有用物質的工程技術。目前，在香精香料的生物合成中應用最廣泛的生物技術是微生物發酵工程，以工農業廢料為原料，利用微生物可以生產各種天然香料。由微生物發酵法生產的風味化合物主要有四大類：萜烯類、內酯類、吡喃類和酯類。Drawert和BantoS報道從乳酸克魯維酵母中分離得到單菇類香茅醇、芳樟醇和香葉醇；Lee等應用酵母如Sporidiobolus?salmonicolor?和Yarrowia?lipolytica催化蓖麻酸，經β-氧化為有桃香味兒的γ-癸內酯；Demain等應用微生物在其代謝過程中生產香蘭素等芳香族類風味化合物；比利時Gent等以雜醇油為前體物，利用姆拉克漢遜酵母將醇轉化為相應的乙酸酯，產物被活性炭吸附，解吸后的濃縮物可作為天然香蕉香料。

神農香菊Dendranthema?indicum是神農架特有的珍稀植物，屬林區政府二級保護植物。神農香菊是多年生草本。植株矮小，全株疏被白色柔毛，花、葉及根均具濃郁香氣；莖基部帶紫紅色；葉片較小而厚，深綠色，上面葉脈隆起，下面具凹陷小腺體；花小，黃色。該種很近似于野菊(D.?indicum)，民間稱其為小野菊花，與原變種的主要區別在于神農香菊的葉、花等具有濃郁的特殊香氣。香菊雖小，但渾身是寶。它的花、葉、莖、根都含有濃郁而獨特的芳香，可以加工成香精、浸膏、芳香油，有清熱、解毒、殺菌、消炎等功能。

神農香菊經晾制后，進行揮發油萃取，可制備得到淡黃色油狀物，主要成分為萜烯類及芳香化合物，具有明顯的止咳、抗炎、祛痰、平喘的功效，添加到香煙中，使煙氣細膩柔和，抽吸后可顯著降低副作用，緩解喉部不適反應。對吸煙者的喉部、呼吸道能起到保護作用，可顯著降低吸煙所引起的咳嗽、多痰等不良癥狀，而且香氣飄逸優雅，煙草本香與淡雅的天然植物香氣渾然一體。然而，在目前的制備工藝當中，發現得油率不高，效率偏低。

發明內容

本發明的目的就是針對現有不足之處，提供了一種發酵型煙用神農香菊精油的制備方法，該方法通過微生物發酵技術生產具有特征菊花香氣的發酵型煙用香料。

為解決上述技術問題，本發明提供一種發酵型煙用神農香菊精油的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

1）稱取神農香菊并將神農香菊粉碎成80~150目的神農香菊粗粉，將神農香菊粗粉、葡萄糖和水置于發酵罐中進行發酵，先在15~30℃條件下發酵1~7d，然后在5~15℃條件下發酵7~28d等到發酵液；

2）將步驟1）中所得的發酵液放入瓶中，采用揮發油提取器提取，并在油水分離器中分離，收集所得到的油層即為發酵型煙用神農香菊精油。

優選的，所述神農香菊粗粉∶葡萄糖∶水比例為5~15∶0.1~5∶80~95。

優選的，所述發酵條件為pH值為2.5~5.5，攪拌轉速為150~250r/min，通氣量為1~3VVM。

香氣成分分析：

（1）前處理

將400?ml發酵型煙用神農香菊精油裝入圓底燒瓶中，用電熱套進行加熱至沸騰，另一側的圓底燒瓶中加入200?ml的二氯甲烷，?60℃水浴沸騰，待中間分液管處液面出現分層后計時萃取2h。萃取結束后，向二氯甲烷萃取液中加入無水硫酸鈉吸水，放置過夜，過濾并濃縮至1?ml，濃縮液用于進行GC-MS分析。

（2）氣相色譜-質譜聯用（GC/MS）分析條件

采用HP6890/5973型氣-質聯用儀，分析條件如下：色譜柱：HP-5MS，50cm×0.25mm×0.25μm；載氣：氦氣；進樣溫度口：280℃；檢測器：FID，280℃；流量：空氣450ml/min，氫氣40ml/min；柱流速：40cm/min；升溫：60℃（2min）4℃/min，240℃?15℃/min，300℃（20min）；進樣量：1μl；分流比：20∶1；IE離子源，70ev，掃描范圍50~650amu；使用WILEY和MAINLIB譜庫檢索。

表1?發酵型煙用神農香菊精油成分分析