[發明專利]原漿啤酒保鮮設備

無效

• 申請號: 201210205720.2
• 申請日: 2012-06-21
• 公開（公告）號: CN102700840A
• 公開（公告）日: 2012-10-03
• 發明（設計）人: 劉文化
• 申請（專利權）人: 劉文化
• 主分類號: B65D81/20
• 分類號: B65D81/20;B65D81/18;B65D85/72;B65D23/00
• 代理公司: 南京縱橫知識產權代理有限公司 32224
• 代理人: 董建林;王劍

技術領域

本發明涉及一種保鮮設備，特別是涉及一種原漿啤酒保鮮設備。

背景技術

原漿啤酒是在全程無菌狀態下釀造出來的啤酒發酵原液，其最大限度地保留了啤酒中活性物質和營養成分。原漿啤酒為未經過濾處理等后序工藝就直接從發酵罐中分裝的嫩啤酒原液，因此，為了對其進行長時間的保鮮，對存放原漿啤酒的容器具有特殊的要求。傳統的用于存放原漿啤酒的容器，其保鮮功能主要是通過低溫的方式來實現的。但是，由于原漿啤酒其本身所具有的特殊性質，只靠低溫等方式還不能取得令人滿意的保鮮效果，因此需要采取更為嚴格的環境控制措施來提升保鮮效果。另外，用于保存原漿啤酒的容器多為密封的，在使用之后很難對其進行徹底的清洗。

綜上所述，亟待解決的問題是，針對原漿啤酒的特殊性質，需要通過綜合措施來延長啤酒的保鮮時間，提高啤酒的保鮮度。同時，還應該便于對使用后的保鮮容器進行清洗。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是，提供一種原漿啤酒保鮮設備，其可以延長啤酒的保鮮時間，提高啤酒的保鮮度，同時，還便于對使用后的保鮮設備進行清洗。

為解決上述技術問題，本發明采用的技術方案是：一種原漿啤酒保鮮設備，該設備包括：外桶；內膽,該內膽通過支撐座固定于所述外桶內，該內膽的外壁上均勻的排列有冷卻管，該內膽的頂部設有進氣口；酒頭，該酒頭通過管道連接至所述內膽底部的出酒口；底座，該底座上部用于放置所述外桶，該底座內部安裝有CO₂鋼瓶、制冷機和控制單元，所述CO₂鋼瓶通過減壓閥與所述進氣口連接，所述制冷機通過冷卻管對內膽制冷，所述制冷機連接至所述控制單元；溫度傳感器，該溫度傳感器緊貼于所述內膽的外壁上，該溫度傳感器連接至所述控制單元。

優選地，所述的原漿啤酒保鮮設備中，所述冷卻管外部包裹有一層冷卻層外壁。

優選地，所述的原漿啤酒保鮮設備還包括：酒矛，該酒矛安裝于所述內膽的頂部；分配器,?該分配器與所述酒矛密封連接，該分配器上部和側部分別為進酒口和出氣口，該分配器的把手按下后可頂開所述酒矛內的螺堵使得所述進酒口與所述內膽內腔連通并同時打開所述出氣口。

優選地，所述的原漿啤酒保鮮設備中，所述外桶和內膽之間充滿有聚氨酯塑料，所述外桶的外壁上設有顯示單元。

優選地，所述的原漿啤酒保鮮設備中，所述底座上安裝有重力傳感器且所述外桶的總重量都傳導至該重力傳感器上，該重力傳感器連接至所述控制單元。

優選地，所述的原漿啤酒保鮮設備中，所述內膽壁上安裝有安全閥。

優選地，所述的原漿啤酒保鮮設備中，所述內膽上安裝有氣壓傳感器，該氣壓傳感器連接至所述控制單元。

優選地，所述的原漿啤酒保鮮設備還包括：GSM發送單元和接收單元，該GSM發送單元和接收單元連接至所述控制單元；WIFI收發單元，該WIFI收發單元連接至所述控制單元。

優選地，所述的原漿啤酒保鮮設備中，所述底座的下部安裝有滑輪，所述外桶的頂部安裝有遮蓋于所述分配器上方的桶蓋。

優選地，所述的原漿啤酒保鮮設備中，所述內膽的內腔頂部安裝有旋轉式清洗球。

本發明的優點是，本發明原漿啤酒保鮮設備采用了控制單元、制冷機、CO₂鋼瓶、氣壓傳感器和溫度傳感器等裝置。通過上述裝置可使得啤酒保鮮設備的內膽中始終保持恒溫、恒壓，并可向內膽中充入純凈CO₂氣體，進而可達到延長啤酒保鮮時間，提高啤酒保鮮度的效果。另外，本發明在原漿啤酒保鮮設備的內膽中加裝了旋轉式清洗球，從而可方便的對使用后的內膽進行徹底清洗。??

附圖說明

圖1為本發明原漿啤酒保鮮設備的內部結構示意圖；

圖2為本發明原漿啤酒保鮮設備的內膽中加裝旋轉式清洗球后的內部結構示意圖。

具體實施方式

為進一步揭示本發明的技術方案，茲結合附圖詳細說明本發明的實施方式。