[發(fā)明專利]一種忍冬紅茶加工技術(shù)

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210202298.5
• 申請(qǐng)日: 2012-06-07
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103478341A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-01-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊俊杰;付春生
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 楊俊杰
• 主分類號(hào): A23F3/34
• 分類號(hào): A23F3/34
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種忍冬紅茶加工技術(shù)，由萎調(diào)，揉捻，發(fā)酵，揉捻，烘干過(guò)程組成。技術(shù)特征是：以忍冬藤為原料，砂糖為輔料，產(chǎn)品具有紅茶的湯色口感和忍冬的保健功能。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的忍冬紅茶，其特征是：干品外形卷曲、緊結(jié)、重實(shí)，湯色為紅亮透明，碗沿呈金圈；其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型。水浸出物含量不低于30％，總灰分不超過(guò)6％，香氣成分中含氮小分子化合物不低于20％。