[發明專利]一種蛋黃中酮基類胡蘿卜素的定性檢測方法有效
| 申請號： | 201210190596.7 | 申請日： | 2012-06-12 |
| 公開（公告）號： | CN102706820A | 公開（公告）日： | 2012-10-03 |
| 發明（設計）人： | 范京輝;樓立峰;李慶海;章學東 | 申請（專利權）人： | 杭州市農業科學研究院 |
| 主分類號： | G01N21/31 | 分類號： | G01N21/31 |
| 代理公司： | 杭州求是專利事務所有限公司 33200 | 代理人： | 周烽 |
| 地址： | 310024 浙*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 蛋黃 中酮基 類胡蘿卜素 定性 檢測 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種蛋黃中酮基類胡蘿卜素的定性檢測方法，其特征在于，該方法包括以下步驟：
（1）一次抽樣同一批次約4-6枚測試蛋，將所有抽樣的測試蛋分離出蛋黃、除去蛋黃膜，攪拌均勻；
（2）稱取4-8?g步驟1攪拌均勻的蛋黃，放入100?ml具塞離心管，并加入無水乙醇50-60ml，200W超聲波40℃水浴20-30min后，冷卻至室溫；
（3）3000r/min離心5min，分離出蛋黃提取液；
（4）殘余蛋黃中加無水乙醇10ml振蕩、3000r/min離心5min，分離出蛋黃提取液；
（5）重復1-2次步驟4；合并所有測試蛋品的蛋黃提取液，加無水硫酸鈉10-15g吸去水分，以無水乙醇定溶至100ml;
（6）用紫外可見分光光度計進行光譜分析，掃描波長設為400-500nm，以無水乙醇為參比液，讀取測試蛋品的蛋黃提取液的最大吸收波長λmax；
（7）若λmax大于450，則判斷測試蛋的蛋黃中含有酮基類胡蘿卜素。
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