[發(fā)明專利]藥渣水飛薊粕固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的生物蛋白飼料的方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210183876.5
• 申請(qǐng)日: 2012-06-06
• 公開（公告）號(hào): CN102845592A
• 公開（公告）日: 2013-01-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 仰榴青;李峰;吳向陽;趙婷;茆廣華;鄭偉;朱洋
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 江蘇大學(xué)
• 主分類號(hào): A23K1/14
• 分類號(hào): A23K1/14
• 代理公司: 南京經(jīng)緯專利商標(biāo)代理有限公司 32200
• 代理人: 樓高潮

技術(shù)領(lǐng)域???

本發(fā)明涉及一種藥渣生物蛋白飼料及其方法，具體涉及一種以藥渣水飛薊粕為原料進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的生物蛋白飼料及其方法，屬于固態(tài)發(fā)酵生物蛋白飼料技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

????近年來，隨著人們生活水平的不斷提高和生活質(zhì)量的提升，人們對(duì)肉、蛋、奶的品質(zhì)需求日益增多，畜牧業(yè)的發(fā)展使得對(duì)家畜飼料的需求愈來愈大，要求也愈來愈高。我國飼料工業(yè)正處于蓬勃發(fā)展階段，2009年全年飼料總量約1.5億噸，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和國民經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著愈來愈重要的作用。目前我國飼料生產(chǎn)中的蛋白原料（袁濤，張偉力．我國幾種蛋白質(zhì)飼料資源現(xiàn)狀[J]．江西飼料，2004，2:25-28．）主要是：魚粉、肉骨粉和豆粕等，它們的蛋白質(zhì)含量分別約為65?％、53?％和44?％（蘇彩珠.?進(jìn)口肉骨粉品質(zhì)分析[J]．糧食與飼料工業(yè)，2000，(10)：29-30.），但魚粉、肉骨粉、大豆的需求長(zhǎng)期依賴國際市場(chǎng)，國內(nèi)生產(chǎn)供應(yīng)不足，全球資源的短缺，致使飼料原料價(jià)格不斷上漲，飼料成本不斷提高，已經(jīng)成為制約我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展而影響農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要因素。其次，養(yǎng)殖戶在動(dòng)物飼養(yǎng)過程中在飼料中添加抗生素和激素等（戴賢君．中草藥飼料添加劑研究概述[J]．飼料博覽，1996?,8?(4)?:12-14．），導(dǎo)致畜禽和水產(chǎn)品品質(zhì)下降，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和信譽(yù)，同時(shí)細(xì)菌耐藥性增強(qiáng)、耐藥菌株增多，威脅著人類安全，破壞了生態(tài)環(huán)境等。因此，低成本、高效、安全飼料已成為當(dāng)前研發(fā)的熱點(diǎn)之一。?

發(fā)酵植物蛋白（滕克合,?孔繁宇.?發(fā)酵植物蛋白原料在飼料中的作用[J]．北方牧業(yè)，2007?,?(10)：25．）就是利用微生物在飼料原料中的生長(zhǎng)繁殖和新陳代謝積累有用的菌體、酶和中間代謝產(chǎn)物，?加工而成的蛋白原料。主要是由曲霉把不易消化吸收的粗纖維、淀粉和果膠等物質(zhì)轉(zhuǎn)化成各種糖類，由酵母、枯草芽孢桿菌和乳酸菌利用某些成分合成具有較高適口性的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、有機(jī)酸、醇和各種風(fēng)味物質(zhì)等。發(fā)酵植物蛋白的生產(chǎn)是一項(xiàng)綜合效益大且具有廣闊發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)。固態(tài)發(fā)酵有著悠久的歷史，早在2500?年前就有中藥神曲的固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)。從廣義上講，它是指一類使用不溶性固體基質(zhì)來培養(yǎng)微生物的工藝過程，既包括將固態(tài)懸浮在液體中的深層發(fā)酵，也包括在沒有（或幾乎沒有）游離水的濕固體材料上培養(yǎng)微生物的工藝過程。多數(shù)情況下是指在沒有或幾乎沒有自由水存在下，在有一定濕度的水不溶性固態(tài)基質(zhì)中，用一種或多種微生物發(fā)酵的一個(gè)生物反應(yīng)過程（陳堅(jiān)，堵國成，李寅，等．發(fā)酵工程試驗(yàn)技術(shù)[M]．北京:化學(xué)工業(yè)出版社，2003.）。目前我國蛋白飼料的生產(chǎn)多采用固體發(fā)酵的方法，如王興華（王興華，刑會(huì)霞，任麗萍.?玉米秸稈微生物固體發(fā)酵飼料的研究[J]．安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),?2008,?36(?8)?:?3327-?3328.）等利用玉米秸稈微生物固體發(fā)酵生產(chǎn)飼料；張繼（張繼，武光朋，高義霞等.?蔬菜廢棄物固體發(fā)酵生產(chǎn)飼料蛋白[J].?西北師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版),?43(4):85-89.）以蔬菜廢棄物固體發(fā)酵生產(chǎn)蛋白飼料；趙建國（趙建國，鐘世博，張明祥.?熱帶假絲酵母固體發(fā)酵黃酒糟生產(chǎn)蛋白飼料的研究[J].?糧食與飼料工業(yè)，2002(2):22-24.）以熱帶假絲酵母固體發(fā)酵黃酒生產(chǎn)蛋白飼料。?

隨著我國醫(yī)藥事業(yè)的迅速發(fā)展，全國各大制藥廠的藥渣廢棄量日益增加，全國藥渣的年排放量達(dá)3000萬t(周達(dá)彪，唐慰華.中藥渣農(nóng)業(yè)循環(huán)利用模式產(chǎn)業(yè)化探討[J].上海蔬菜，2007，(6)：112-114.)，并且?90%以上的生產(chǎn)廠家均將藥渣作為廢料垃圾處理。然而藥渣中含有大量粗纖維、粗脂肪、粗蛋白、淀粉、多糖及微量元素等有效成分，將其直接焚燒或填埋不僅浪費(fèi)了資源，還對(duì)環(huán)境造成一定程度的污染。?