[發明專利]一種白酒釀造用物料堆積培養箱

有效

• 申請號: 201210161419.6
• 申請日: 2012-05-23
• 公開（公告）號: CN102649924A
• 公開（公告）日: 2012-08-29
• 發明（設計）人: 張杰;季旺;劉雄偉
• 申請（專利權）人: 江蘇牧羊集團有限公司
• 主分類號: C12G3/00
• 分類號: C12G3/00
• 代理公司: 南京蘇科專利代理有限責任公司 32102
• 代理人: 任利國

1.一種白酒釀造用物料堆積培養箱，包括箱體，其特征在于：所述箱體呈長方體從進料端向出料端延伸，所述箱體的下部設有網板輸送機構，所述網板輸送機構包括位于進料端的前鏈輪軸、位于出料端的后鏈輪軸及鋪設物料的網板，所述前鏈輪軸與后鏈輪軸通過鏈條傳動連接，各所述網板的左右兩側分別固定在相應鏈條上且前后網板依次搭接，所述后鏈輪軸的一端連接有驅動網板運轉的輸送電機及減速裝置；所述進料端的頂部中心設有進料口，所述進料口下方的網板上設有將物料沿網板幅寬方向均勻分布的分料機構，所述分料機構的后方設有使物料的上平面保持平整的平料機構，所述箱體沿物料前進方向依次設有相互隔開的發酵段和冷卻段，所述發酵段設有對物料進行加熱加濕的加熱系統及加濕系統，所述箱體的出料端設有出料自動門。

2.根據權利要求1所述的白酒釀造用物料堆積培養箱，其特征在于：所述分料機構包括分料主軸及連接在分料主軸一端的分料驅動電機及其減速機構，所述分料主軸的軸線平行于所述網板的幅寬方向，所述分料主軸上纏繞有螺旋葉片，所述螺旋葉片分為對稱設置且導程相同、旋向相反的兩段，兩螺旋葉片的交接部位位于所述進料口正下方，當分料主軸旋轉時，兩段螺旋葉片將物料從中部向網板寬度方向的兩側輸送。

3.根據權利要求1所述的白酒釀造用物料堆積培養箱，其特征在于：所述平料機構包括平料搖臂、平料轉軸及平料刮板，所述平料刮板的下端寬度與所述網板的幅寬相適配，所述平料刮板的上端兩側分別與所述平料轉軸固定連接，兩所述平料轉軸的軸線位于一條直線上且平行于平料刮板的平面，兩所述平料轉軸的外側端頭分別與所述平料搖臂的下端固定連接，所述平料搖臂的上端通過連接桿相互連接，所述連接桿的中部與平料刮板驅動裝置相鉸接。

4.根據權利要求1所述的白酒釀造用物料堆積培養箱，其特征在于：所述加熱系統包括蒸汽加熱器及加熱風機，所述蒸汽加熱器安裝在發酵段箱體的上部且沿網板前進方向延伸，所述加熱風機安裝在箱體的外側，所述加熱風機的吸風管入口連接在發酵段箱體的上部，所述加熱風機的出風管出口連接在發酵段網板的下方，所述發酵段箱體的頂部設有可啟閉的補風自動門。

5.根據權利要求4所述的白酒釀造用物料堆積培養箱，其特征在于：所述發酵段沿網板前進方向設有三室，每室分別安裝有所述蒸汽加熱器及所述加熱風機。

6.根據權利要求1所述的白酒釀造用物料堆積培養箱，其特征在于：所述加濕系統包括壓縮空氣管路、水管路及多個霧化噴嘴，經過凈化后的壓縮空氣通過所述壓縮空氣管路接入所述霧化噴嘴，凈化水通過所述水管路也進入所述霧化噴嘴，所述霧化噴嘴均勻布置在所述發酵段網板的上方。

7.根據權利要求1所述的白酒釀造用物料堆積培養箱，其特征在于：所述冷卻段的箱體外安裝有冷卻風機，所述冷卻風機的進風口與大氣相通，所述冷卻風機的出風口與冷卻段網板的下方相通。

8.根據權利要求1所述的白酒釀造用物料堆積培養箱，其特征在于：所述冷卻段末端與所述出料自動門之間的網板上方設有出料打散機構，所述出料打散機構包括出料打散主軸，所述出料打散主軸的軸線平行于網板的幅寬方向，所述出料打散主軸的外周均勻分布有出料打散耙齒，所述出料打散主軸的一端與出料打散驅動裝置相連接。

9.根據權利要求1所述的白酒釀造用物料堆積培養箱，其特征在于：所述出料自動門后方設有排料斗，所述排料斗中安裝有排料打散機構，所述排料打散機構包括排料打散主軸，所述排料打散主軸的軸線平行于網板的幅寬方向，所述排料打散主軸的外周均勻分布有排料打散耙齒，所述排料打散主軸的一端與排料打散驅動裝置相連接。

10.根據權利要求1所述的白酒釀造用物料堆積培養箱，其特征在于：所述網板與鏈條通過銷釘及螺母裝配連接，每個網板的總體截面形狀呈倒U形，且其中一側設有垂直于U形側壁的折邊，所述折邊插在相鄰網板U形直壁的下方。