[發(fā)明專利]一種稻米油的脫蠟方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210159814.0
• 申請(qǐng)日: 2012-05-22
• 公開（公告）號(hào): CN102676294A
• 公開（公告）日: 2012-09-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李從軍;吳雪輝;楊公明
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 湖北省老河口市勁旺油脂加工有限公司;華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類號(hào): C11B3/00
• 分類號(hào): C11B3/00;C11B11/00;A23D9/04
• 代理公司: 廣州粵高專利商標(biāo)代理有限公司 44102
• 代理人: 林麗明;任重

1.一種稻米油的脫蠟方法，其特征在于步驟如下：

（1）需要脫蠟的稻米油加熱到50～80℃，輸入結(jié)晶罐中以3～6℃/小時(shí)的速度降溫至10～15℃，并保溫18～25小時(shí)，使稻米油中的蠟質(zhì)結(jié)晶析出；

（2）步驟（1）所得產(chǎn)品輸送至低于結(jié)晶罐15～25米的蠟油分離器，輸送時(shí)通過控制流速保持產(chǎn)品的層流狀態(tài)，在壓力1.0～3.0kg/cm²和溫度10~15℃的條件下保持自然形成的蠟、油結(jié)構(gòu)狀態(tài)不被破壞，以300～1500目的濾網(wǎng)進(jìn)行過濾，過濾后的油即為脫去蠟的稻米油。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述稻米油的脫蠟方法，其特征在于步驟（2）所述濾網(wǎng)之間的空隙為3~5cm。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述稻米油的脫蠟方法，其特征在于還包括蠟回收的步驟，具體為排出過濾后的稻米油后將充滿蠟層的蠟油分離器升溫至110～120℃使蠟融化排出。

4.?根據(jù)權(quán)利要求3所述稻米油的脫蠟方法，其特征在于過濾后的稻米油是用1?kg/cm²以上的壓縮空氣壓出設(shè)備的，同時(shí)保護(hù)蠟層不會(huì)脫落。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述稻米油的脫蠟方法，其特征在于排出融化蠟和過濾后的稻米油后，蠟油分離器用水冷卻到10～15℃。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述稻米油的脫蠟方法，其特征在于所述需要脫蠟的稻米油是米糠原料經(jīng)過壓榨或溶劑浸取后過濾，除去懸浮性雜質(zhì)，脫膠，物理脫酸，脫色，脫臭步驟后得到的稻米油中間制品。