[發(fā)明專利]魚體輸送定位刀具

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201210157280.8
• 申請(qǐng)日: 2012-05-21
• 公開（公告）號(hào): CN102648718A
• 公開（公告）日: 2012-08-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 徐梅英;夏松養(yǎng);徐佳晶;葉瑩瑩
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 浙江海洋學(xué)院
• 主分類號(hào): A22C25/08
• 分類號(hào): A22C25/08;A22C25/20
• 代理公司: 杭州浙科專利事務(wù)所(普通合伙) 33213
• 代理人: 吳秉中

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種水產(chǎn)品半成品加工設(shè)備部件，尤其涉及魚體輸送定位刀具。

背景技術(shù)

現(xiàn)有片魚裝置如中國(guó)發(fā)明專利《切魚片的裝置》，審定號(hào)?CN1009616B，該發(fā)明涉及一種魚殘?bào)w/整體切片裝置，尤其用于加工腹腔短的魚。該裝置的特征在于配置了一條由腹導(dǎo)板和背導(dǎo)板構(gòu)成的垂直引導(dǎo)路徑，沿此引道路徑配有能克服彈簧拉力作軸向位移的切腹刀和切背刀。從魚的送進(jìn)方向看去，切腹刀置于切背刀的上方，在彈簧拉力下，切背刀插至腹導(dǎo)板之間。如果要求的話，該裝置還可配以一個(gè)已知的肋條刮削器。這樣使用時(shí)，在腹導(dǎo)板之間配置一個(gè)幫助魚前進(jìn)的輔助輸送器。德國(guó)?2350561?號(hào)專利公開了一種扁平狀魚的切片裝置，加工是在魚通過沿豎直路徑安放的刀具時(shí)進(jìn)行的。該切片裝置的輸送盤安放在相互對(duì)置的切片刀下方，并輸送魚體，這是靠輸送盤插進(jìn)切下來的魚腹片和魚背片，并抓住腹骨和背骨的側(cè)面實(shí)現(xiàn)的。?DE-OS?2221269?號(hào)專利是上述設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，旨在提供一種廉價(jià)裝置，該裝置對(duì)魚的輸送，先靠重力作用，繼而輔以魚體和切片刀之間的摩擦力矩；該裝置還想靠一種簡(jiǎn)易的輔助輸送器，抓住魚體的外部進(jìn)行輸送。正如人們很快就看到的那樣，這種想法不能實(shí)現(xiàn)，因?yàn)閺那衅秱鹘o魚體的加速能量不足，無法完成切魚片工作。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)提供一種制作簡(jiǎn)單、效率高、對(duì)魚體損傷小，加工魚體不易滑落、工作狀態(tài)穩(wěn)定的魚體輸送定位刀具。

本發(fā)明解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：魚體輸送定位刀具，其具有矩形本體；本體頂部具有T型工作端，并且該工作端上制有兩排向外側(cè)傾斜的刀組；刀組包括本體頂部具有T型工作端一側(cè)端部設(shè)有的推送刀，還包括與推送刀呈排排列的掛載刀；推送刀和掛載刀呈半月形；推送刀高于掛載刀。本體申入魚體的腹腔內(nèi)部，推送刀刀體較長(zhǎng)，便于刺入魚的頭部?jī)?nèi)腔，呈排的推送刀通過支撐魚體腹腔內(nèi)的骨骼起到支撐作用并能避免對(duì)肌肉組織的破壞，防止魚片不必要的品位降低損耗。

為優(yōu)化上述技術(shù)方案，采取的措施還包括：?

推送刀和掛載刀的尖端朝同一方向；本體頂部的T型工作端中間制有導(dǎo)水槽，并且該導(dǎo)水槽向靠近推送刀一端傾斜。導(dǎo)水槽能將魚體的體液導(dǎo)流致導(dǎo)水槽內(nèi)，避免污染魚體或加工的魚片。

矩形本體底部制有基座。寬大的基座有利于穩(wěn)定本體。

由于本發(fā)明采用有矩形本體；本體頂部具有T型工作端，并且該工作端上制有兩排向外側(cè)傾斜的刀組；刀組包括本體頂部具有T型工作端一側(cè)端部設(shè)有的推送刀，還包括與推送刀呈排排列的掛載刀；推送刀和掛載刀呈半月形；推送刀高于掛載刀。等結(jié)構(gòu)。本體申入魚體的腹腔內(nèi)部，推送刀刀體較長(zhǎng)，便于刺入魚的頭部?jī)?nèi)腔，呈排的推送刀通過支撐魚體腹腔內(nèi)的骨骼起到支撐作用并能避免對(duì)肌肉組織的破壞，防止魚片不必要的品位降低損耗。因而本發(fā)明具有制作簡(jiǎn)單、效率高、對(duì)魚體損傷小，加工魚體不易滑落、工作狀態(tài)穩(wěn)定的優(yōu)點(diǎn)。

附圖說明

圖1為本發(fā)明實(shí)施例立體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明實(shí)施例俯視結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3為本發(fā)明實(shí)施例應(yīng)用狀態(tài)立體結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。

附圖標(biāo)號(hào)說明：本體1、推送刀11、掛載刀12、導(dǎo)水槽13、基座14、輸送導(dǎo)軌2、轉(zhuǎn)輪21、繩索22、切割裝置3、切割刀31、氣孔31a、分隔凸環(huán)31b、驅(qū)動(dòng)電機(jī)32、皮帶33、導(dǎo)向分離機(jī)組4、導(dǎo)向片41、卷邊41b、水泵42、供水管43、卸料機(jī)5、雙向電機(jī)52。

實(shí)施例：參照?qǐng)D1至圖3，魚體輸送定位刀具，具有呈矩形的本體1；本體頂部具有T型工作端，并且該工作端上制有兩排向外側(cè)傾斜的刀組；刀組包括本體頂部具有T型工作端一側(cè)端部設(shè)有的推送刀11，還包括與推送刀11呈排排列的掛載刀12；推送刀11和掛載刀12呈半月形；推送刀11高于掛載刀12。本體1的本體申入魚體的腹腔內(nèi)部，推送刀11刀體較長(zhǎng)，便于刺入魚的頭部?jī)?nèi)腔，呈排的推送刀11通過支撐魚體腹腔內(nèi)的骨骼起到支撐作用并能避免對(duì)肌肉組織的破壞，防止魚片不必要的品位降低損耗。

推送刀11和掛載刀12的尖端朝同一方向；本體1頂部的T型工作端中間制有導(dǎo)水槽13，并且該導(dǎo)水槽13向靠近推送刀11一端傾斜。導(dǎo)水槽13能將魚體的體液導(dǎo)流致導(dǎo)水槽13內(nèi)，避免污染魚體或加工的魚片。

矩形本體底部制有基座14。寬大的基座14有利于穩(wěn)定本體1。