[發明專利]鹿皮膠凍干粉的制備方法

有效

• 申請號: 201210149990.6
• 申請日: 2012-05-16
• 公開（公告）號: CN103417573A
• 公開（公告）日: 2013-12-04
• 發明（設計）人: 黨平;周翠霞
• 申請（專利權）人: 蘇州市紅冠莊國藥飲片有限公司
• 主分類號: A61K35/36
• 分類號: A61K35/36;A61K9/19;A61P1/14
• 代理公司: 昆山四方專利事務所 32212
• 代理人: 盛建德

技術領域

本發明涉及一種鹿皮膠粉的制備方法，尤其涉及一種采用梅花鹿或馬鹿鹿皮制備鹿皮膠凍干粉的方法。

背景技術

鹿源類動物藥材為名貴中藥材，其中源自梅花鹿和馬鹿的藥材被《中國藥典》列為正品。《本草綱目》（明·李時珍.?本草綱目[M].?北京：人民衛生出版社，1982：2842-2855.）中記載鹿皮性溫、微咸、無毒，具有補氣澀精之功效，可用于婦女白帶過多、血崩，男性腎虧滑精，且能治療各類瘡。隨現代醫藥技術的發展，研究表明鹿皮確實具有補腎陽、益精血的功效（陳富軍，白克杰，方先玉等.?略述鹿皮膠的臨床應用及現代研究[J].?光明中醫，2002；17（5）：50-1.），且鹿皮所含的豐富鹿皮膠原蛋白的功效為其他動物膠原蛋白所無法比擬。

目前全國各地均養殖有鹿，尤其在我國東北地區和新疆地區的養殖規模較大。按中國農科院特產研究所最新統計表明，全國飼養的梅花鹿和馬鹿總量在60~70萬頭之間，但大部分以產鹿茸為主。目前雖有少量的鹿皮運用傳統炮制技術制成鹿皮膠塊，但由于傳統炮制技術多采用對鹿皮進行長時間的熱加工，主要是長時間的熬煮，使得其中的有效活性成分容易被破壞或流失，且對鹿皮中所含生物成分利用度很低。

發明內容

為了克服上述現有技術中存在的不足，本發明提供了一種鹿皮膠凍干粉的制備方法，該方法采用冷凍干燥技術將提取的鹿皮膠溶液在真空狀態下直接進行干燥，此種加工方法不會破壞鹿皮膠中的活性有效成分，且制得的鹿皮膠凍干粉疏松多孔，方便直接使用或配合后續工藝。

本發明為了解決其技術問題所采用的技術方案是：

一種鹿皮膠凍干粉的制備方法，包括以下步驟：

（1）將鹿皮洗凈，除去鹿皮上附帶的毛發和脂肪，反復沖洗干凈后，將所述鹿皮晾干至無殘余水滴；

（2）將經（1）晾干的鹿皮制備成1~3cm²的小塊；

（3）將經（2）制成的鹿皮小塊加入反應釜中，并向反應釜中添加等同鹿皮2.5~3倍重量的水，調節反應釜壓力為0.15~?0.2MPa，煮4~6小時后，將所得鹿皮膠溶液過濾除去其中的不溶物質；

（4）將經（3）過濾所得鹿皮膠溶液置于凍干倉內速凍至-40~-50℃，并在-40~-50℃下預凍2~3h；然后將凍干倉內抽真空至15~20Pa后，在10~12h內逐步升溫并控制鹿皮膠溶液最終溫度在-15~-18℃，該過程結束后鹿皮膠溶液中90%左右水分被升華捕獲；接著在凍干倉內真空度不變的情況下，調節凍干倉內溫度使其在7~8h內逐步升溫至室溫，到鹿皮膠溶液內水分小于3%時出料，得鹿皮膠凍干粉。

由所述鹿皮膠凍干粉的制備方法所制得的鹿皮膠凍干粉中膠原蛋白含量大于20.0wt.%，甘氨酸含量大于22.0wt.%。

本發明的有益技術效果是：該方法將含有大量水分的鹿皮膠溶液預先進行降溫凍結成固體，然后在接近真空的條件下使其中的水蒸汽直接升華，而鹿皮膠溶液中的有效活性成分被留在凍結的冰架中，由于該方法都是在較低的溫度下進行的，因此不會破壞鹿皮膠溶液中的活性成分，造成有效成分的流失，且制得的鹿皮膠凍干粉水分含量低于3wt.%，且疏松多孔，易溶于水，方便直接使用或配合后續工藝的使用。

附圖說明

圖1為本發明實施例中凍干機所設定的凍干曲線；

其中：A-油泵加熱板層溫度；B-鹿皮膠溶液品溫；C-凍干倉內真空度；D-預凍階段；E-一次干燥階段；F-二次干燥階段。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明做進一步的詳細說明。

一種鹿皮膠凍干粉的制備方法，包括以下步驟：

（1）將鹿皮洗凈，除去鹿皮上附帶的毛發和脂肪，反復沖洗干凈后，將所述鹿皮晾干至無殘余水滴；

（2）將經（1）晾干的鹿皮在切藥機上切制（或攪碎機中攪碎）成大小為2cm²的小塊；

（3）將經（2）制成的鹿皮小塊500g加入反應釜中，并向其中添加1500ml水，調節反應釜壓力為0.16MPa，加熱煮6小時后將所得鹿皮膠溶液過濾除去不溶物質（主要為皮渣）；