[發(fā)明專利]利用小麥麩皮發(fā)酵生產(chǎn)丙酮-丁醇-乙醇的方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 201210139927.4 | 申請日： | 2012-05-08 |
| 公開（公告）號： | CN102653777A | 公開（公告）日： | 2012-09-05 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 史吉平;劉莉;孫俊松;林增祥;柳鵬福;姜標 | 申請（專利權(quán)）人： | 上海中科高等研究院 |
| 主分類號： | C12P7/28 | 分類號： | C12P7/28;C12P7/16;C12P7/08 |
| 代理公司： | 上海浦一知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 31211 | 代理人： | 劉昌榮 |
| 地址： | 201210 *** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 利用 小麥 麩皮 發(fā)酵 生產(chǎn) 丙酮 丁醇 乙醇 方法 | ||
1.利用小麥麩皮發(fā)酵生產(chǎn)丙酮-丁醇-乙醇的方法，其特征在于，包括如下步驟：
1）以小麥麩皮或小麥麩皮與其它非糧淀粉質(zhì)的混合物為發(fā)酵原料，按照1:5～1:8的料液比加水混合，配制成總糖濃度為5.0～7.0%（w/v）的發(fā)酵培養(yǎng)基，調(diào)節(jié)pH值至5.5～7.5，在110～135℃下蒸煮0.5～1.5小時，冷卻至37～40℃；所述發(fā)酵原料的用量根據(jù)小麥麩皮中的淀粉含量和發(fā)酵培養(yǎng)基的總糖濃度確定；
2）接丙酮-丁醇-乙醇菌種，在36～38℃下發(fā)酵40～50小時；
3）發(fā)酵液過濾，蒸餾，得到丙酮-丁醇-乙醇混合物。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述其它非糧淀粉質(zhì)包括木薯、紅薯、馬鈴薯中的一種或幾種混合物。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述發(fā)酵培養(yǎng)基的總糖濃度為6.0～7.0%（w/v）。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的方法，其特征在于，所述發(fā)酵培養(yǎng)基的總糖濃度為6.5%（w/v）。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，步驟1），所述料液比為1:6或1:7。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，步驟1），所述pH值為6.0、6.5或7.0。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，步驟1），蒸煮溫度為115℃、121℃或130℃。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，步驟1），蒸煮時間為1.0小時。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，步驟2），發(fā)酵溫度為37℃，發(fā)酵周期為48小時。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，步驟2），所述丙酮-丁醇-乙醇菌種為CICC8016、CICC8008、CICC8011、CICC8012或CICC8017菌株。
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