[發明專利]結構改進的蒸汽煙熏烘烤爐

無效

• 申請號: 201210118891.1
• 申請日: 2012-04-23
• 公開（公告）號: CN102626119A
• 公開（公告）日: 2012-08-08
• 發明（設計）人: 錢惠東
• 申請（專利權）人: 常熟市凱博不銹鋼設備制造有限公司
• 主分類號: A21B1/26
• 分類號: A21B1/26;A21B1/14;A21B3/04
• 代理公司: 常熟市常新專利商標事務所 32113
• 代理人: 何艷

1.一種結構改進的蒸汽煙熏烘烤爐，包括爐體(1)、連接在爐體(1)上的爐門(2)、設置在爐體(1)內且位于爐體頂部下方的呈間隔設置的復數個柵板(3)、安裝在爐體(1)頂部的至少一熱風發生裝置(4)和一除濕裝置(5)、設在爐體(1)的爐腔頂部左右兩側的各一排出風管(6)且各出風管(6)的管口朝向下并露出于柵板(3)，所述的熱風發生裝置(4)包括第一電機(41)、循環風機(42)和熱交換器(43)，第一電機(41)安裝在爐體(1)的頂部上方，循環風機(42)安裝在電機(41)的下方且位于爐體(1)的爐腔內，循環風機(42)的出風口通過導風管(421)分別與出風管(6)連通，熱交換器(43)安裝在柵板(3)上且位于循環風機(42)的正下方，所述的除濕裝置(5)包括第二電機(51)和除濕風機(52)，第二電機(51)安裝在爐體(1)的頂部上方，除濕風機(52)安裝在第二電機(51)的下方，且除濕風機(52)的集風口(522)伸入至爐體(1)的爐腔內，除濕風機(52)的出風口(521)與外界連通，在爐體(1)的后壁上且靠近于后壁高度方向的底部位置還開設有進風口(11)，在所述的進風口(11)上安裝有進風管(111)，其特征在于：所述的爐體(1)在內壁上且靠近于內壁高度方向的底部位置處增設有加熱盤管(7)，所述加熱盤管(7)的進氣口(71)通過第一進氣管(73)與外界的蒸汽源連通，加熱盤管(7)的出氣口(72)通過第一回氣管(74)連接至爐體(1)外。

2.根據權利要求1所述的結構改進的蒸汽煙熏烘烤爐，其特征在于所述的爐體(1)在左右兩側的內壁上分別設置有加熱盤管(7)。

3.根據權利要求2所述的結構改進的蒸汽煙熏烘烤爐，其特征在于所述的爐體(1)在左右兩側的內壁上分別安裝有用于固定所述加熱盤管(7)的支撐桿(12)。

4.根據權利要求2所述的結構改進的蒸汽煙熏烘烤爐，其特征在于所述的加熱盤管(7)在爐體(1)左右兩側的內壁上各設有兩排，兩排加熱盤管(7)之間呈平行設置。

5.根據權利要求1所述的結構改進的蒸汽煙熏烘烤爐，其特征在于所述的加熱盤管(7)優選為S形。

6.根據權利要求1所述的結構改進的蒸汽煙熏烘烤爐，其特征在于所述的爐門(2)通過鉸鏈(23)與爐體(1)連接，在爐門(2)的中間還設置有觀察窗(21)。

7.根據權利要求1所述的結構改進的蒸汽煙熏烘烤爐，其特征在于所述的爐門(2)上還設置有鎖扣(22)，所述的鎖扣(22)用于開啟/關閉爐門(2)。

8.根據權利要求1所述的結構改進的蒸汽煙熏烘烤爐，其特征在于所述的熱交換器(43)內設有熱交換管(431)，所述熱交換管(431)的進氣口通過管路與第二進氣管(8)連接，所述熱交換管(431)的出氣口通過管路與第二回氣管(9)連接，第二進氣管(8)用于與外界的蒸汽源連接，第二回氣管(9)連接至爐體(1)外。

9.根據權利要求1所述的結構改進的蒸汽煙熏烘烤爐，其特征在于所述的進風管(111)內設置有風閥(1111)。

10.根據權利要求1所述的結構改進的蒸汽煙熏烘烤爐，其特征在于所述的除濕風機(52)在集風口(522)內設置有閥門(5221)。