[發(fā)明專(zhuān)利]銀杏綠茶及其制備方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201210111488.6 | 申請(qǐng)日： | 2012-04-17 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN102613338A | 公開(kāi)（公告）日： | 2012-08-01 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 張奎昌;張志年 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 徐州綠之野生物食品有限公司;張志年 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | A23F3/14 | 分類(lèi)號(hào)： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 暫無(wú)信息 | 代理人： | 暫無(wú)信息 |
| 地址： | 221300 江蘇*** | 國(guó)省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 銀杏 綠茶 及其 制備 方法 | ||
1.一種銀杏綠茶及其制備方法，其特征在于：是以銀杏果仁和綠茶為原料，經(jīng)分別提取、合并濃縮、制粒、干燥、滅菌、分裝制成銀杏綠茶，其特征還在于銀杏果仁與綠茶的重量比為白果仁65~75、綠茶10~25。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種銀杏綠茶的制備方法，其特征包括以下順序步驟：
（1）取白果仁將其碾碎，用物料5倍量的濃度為60%的乙醇浸泡48小時(shí)，以每分鐘1~2ml/1kg之速度滲漉，得滲漉液，漉液回收乙醇，用200目尼龍網(wǎng)過(guò)濾，得濃縮液，備用；
（2）將綠茶碾碎成粗末；
（3）取得綠茶粗末，加5~8倍純凈水，攪拌加熱65℃~80℃，分別浸提2次，第一次2h，第二次1h；
（4）合并二次浸提液，用300目工業(yè)濾布過(guò)濾，收集濾液備用；
（5）合并步驟（1）濃縮液與步驟（4）濾液，真空濃縮浸膏，干燥，粉碎過(guò)300目篩；
（6）將上述細(xì)粉用濃度為50%的乙醇濕潤(rùn)制粒，干燥成顆粒，滅菌后分裝，得銀杏綠茶成品。
3.?根據(jù)權(quán)利要求2所述的制備方法步驟（5）中所述的真空濃縮浸膏，其特征在于濃縮浸膏的條件為：溫度為55℃~65℃，真空度為0.05MPa~0.1MPa。
4.根據(jù)權(quán)利要求1和2所述的一種銀杏綠茶，其特征在于：所述的綠茶為鮮綠茶或干綠茶。
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